Werbung* Vermutlich bin ich die einzige auf der ganzen Welt, der es so geht: zum Feierabend ist das Gehirn so leer, dass es über dem Kopf zu schweben scheint. Irgendwie finde ich es ja erstaunlich, dass ich den Heimweg finde und manchmal sogar noch etwas zu Essen mitbringen kann. Ach so - ich merke gerade, … Entspannung mit Fröschen weiterlesen
Eigentlich weiß ich ja, dass die meisten Food-Fotos mit Photoshop bearbeitet sind. Vor allem, wenn sie auf der Verpackung von Küchenzubehör zu sehen sind. Bei mir war es die Kiste des Kochbuchständers, den ich auch von meinen Kollegen bekommen habe (noch einmal vielen Dank!!!). Blöderweise war in der Kiste dann ein Rezept für geschnippeltes Gemüse. Musste ich also … Offene Lasagne mit Spargel und Zuckerschoten weiterlesen
Normalerweise gibt es bei uns am Freitag Pizza. Und wegen der Kernkompetenz der unendlichen Geduld ist das Zusammenrühren und später Ausrollen bei uns Männerarbeit. Da sich diesmal selbiger mit meinem Text "ich bin so kaputt und ich leg mich mal ne halbe Stunde hin" vor 90 Minuten verkrümelt hat (völlig ok, Aufstehzeit deutlich vor 5:00 … Ich kann auch anders – Flammkuchen mit Spargel weiterlesen
In unserer Küche lagen noch ein paar Stangen Rhabarber. Geplant war eigentlich ein Kuchen, aber dann kam es einfach nicht dazu. Und weil die Dinger vom Rumliegen nicht schöner werden, habe ich davon Rhabarbersirup gekocht. Und das ohne Dampfentsafter. Kann man machen, muss aber echt nicht nochmal sein... 750 g Rhabarber werden kleingeschnitten und mit 250 g Zucker, 250 … Die Sache mit dem Rhabarbersirup weiterlesen
Werbung* Nachdem wir von der samstäglichen Familienfeier noch ganz schön kaputt waren, haben wir am Sonntag nur einen kleinen Ausflug gemacht. Hier kommt uns zugute, dass wir wirklich in Spaziergangentfernung vom Sanssouci wohnen. Viel weiter wären wir auch nicht mehr gekommen. Auf das jährliche Ritual, das Palmenausfahren aus der Orangerie anzusehen, habe ich aber bestanden. Es ist schon … Palmenausfahrt weiterlesen
Ganz zu Anfang habe ich mich gefragt, ob man das darf - die Kombination meine ich. Gerichte mit Spargel sind ja immer etwas feiner und dann diese Wodka-Tomatensoße... nun ja. Eigentlich sollte es ja nur die Linguine mit Tomatensoße geben, aber dann ist wohl bei mir irgendwas durchgebrannt und ich wollte den Spargel - un!be!dingt!!! Geschmeckt … Linguine mit grünem Spargel und Wodka-Tomatensoße weiterlesen
Gestern bin ich wieder mal ganz aufgeregt um mein Auto geflitzt um zu gucken, ob irgendwas kaputt ist. So ein Licht brennt ja schnell mal durch. Zum Glück war alles ok. Warum ich das gemacht habe? Entgegenkommende Autofahrer machen Lichthupe. Und dann rätselt man natürlich: ist hinter der nächsten Kurve ein Unfall? lauern da wilde Wildschweine … Fehlsignal weiterlesen
Passend zur Wetterlage gab es zu Pfingsten eine schöne warme Suppe. Inspiriert von der Kohlrabisuppe aus der aktuellen Schrot und Korn*. bzw. von kraut-kopf.de. Wie immer wird das bei mir etwas anders: Zuerst gib es wieder einen kleinen Gang über unser "Gelände", um eine Handvoll Grünzeug einzusammeln. Wenn es gut aussieht, kann da auch das Kohlrabigrün … Kohlrabisuppe weiterlesen
Das Aussetzen von Stühlen ist kein rein urbanes Phänomen. Auch im ländlichen Raum sind vereinzelt ausgesetzte Stuhlexemplare anzutreffen - wie man sieht teilweise in jämmerlichem Zustand.
Wer erinnert sich noch an den Film "Sushi in Suhl"? Handheben! Wir lachen noch immer über den Namen "der Wasabi mit dem Löffel aß". Das treibt einem die Tränen in die Augen - der Film vor Lachen, der Wasabi sowieso. Heute lassen wir es aber sachte angehen und machen Wasabibutter - gut zum Nationalgericht des Märkers … Wasabibutter weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 