Alles Quatsch mit dem Sport

Da müht man sich ab, macht Sport, isst gesund... um dann zu entdecken, dass man Fitness kaufen kann. 28 % Extra Fit für nicht mal einen Euro. Beweis? Sogar Fotobeweis. Hier: Jetzt muss ich beim nächsten Einkauf doch glatt mal gucken, ob es auch "Super Fit" oder "Normal Fit" gibt und ob die Prozentangabe was …

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Advents-Experiment

Arbeitstitel: "Advent, Advent der Kuchen brennt!" oder "Experiment fehlgeschlagen". Da aber beides nicht ganz stimmt, gab es diesen langweiligen Titel. Der eigentliche Plan war, kleine weihnachtliche Kuchen im Glas zu backen. Und es hat auch alles gut angefangen. Und zwar so: In eine Schüssel gibt man 220 g Dinkelmehl, 70 g Kartoffelmehl, 4 TL Backpulver, …

Ausflug statt Schreibtisch

Werbung* Normalerweise sitze ich tagsüber im Büro und mache so Sachen und kann bzw. darf darüber hier natürlich nichts schreiben. Diese Woche gab es aber wieder mal eine Ausnahme, die war toll. Wir bekommen ab und zu Besuch, und der will dann natürlich auch etwas von Berlin sehen. Und auch wenn das so scheint, ich bin …

Gebackener Kürbis

Ich weiß ja nicht, wie das bei anderen ist, aber der nervenaufreibendste Teil des Kochen-und-Bloggens ist das Fotografieren - bzw. die Rufe wegen HungerJammerUngeduld aus dem Hintergrund. Geht halt alles nicht schnell genug. Und wenn man das Ergebnis sehen und riechen kann, aber noch nicht kosten darf, dann ist das schon fies. Gut bei diesem …

Ich habe es wohl nicht anders gewollt

Werbung* Manchmal bin ich echt zu spontan. Da klicke ich mich mal wieder durchs Internet und sehe bei Hilcona eine Aktion, die ich auf den ersten Blick ganz spannend finde. Als Challenge erdreht man sich am einarmigen Banditen drei Zutaten (+ frische Nudeln), kocht ein Gericht daraus und postet das auf dem Blog. Klingt doch …

Männermuffins

Werbung* Ihr kennt doch bestimmt Herrenschokolade? Also diese dunkle, bittere ohne Schnick und ohne Schnack? Bei uns geht die super, gern auch in der etwas edleren Version, aber für den Ingenieur bitte möglichst keine Vollmilch. Daher habe ich ihm auch mit den Männermuffins so richtig eine Freude gemacht. Auslöser und Original waren Lady Elisabeths geheimnisvolle Blut Cupcakes von Andrea …

Couscous-Variation

Jeder, der zumindest gelegentlich Couscous zubereitet, kann das im Schlaf: heißes Wasser und Couscous zu gleichen Teilen, und dazu etwas Salz. Ich habe jetzt dazugelernt, es geht auch kalt - echt wirklich. Dauert zwar etwas länger mit der Quellerei, aber es funktioniert prima und man kann da schon mit den Zutaten variieren. Wie findet ihr …

Stuffed Tomato

Als kleines Abendbrot ohne besonderen Wunsch habe ich mal wieder gefüllte Tomate gemacht. Hier hat man ja sofort die Vorstellung von Hackfleisch und Soße mit Fettaugen, das war aber bei uns nicht der Fall. Der Vorteil an gefüllter Tomate ist ja, dass man füllen kann, womit man mag (und was noch vorhanden ist). Für zwei Personen habe …

Apfelkuchen mit Weinpudding

Kuchen lohnt sich immer, wenn Besuch kommt noch viel mehr. Und wenn Besuch öfter mal kommt (das ist bei unserer Familie so) muss man variieren und auch mal was neues ausprobieren, sonst denken die, ich kann nur Guglhupf (obwohl ich den auch mal wieder backen könnte. Ich starte mal wieder mit einem Mürbeteig aus 250 …

Herbstessen

Hallo, Küsschen, ganz schlimm Hunger... wenn das als erstes kommt, übertönt von lautem Magenknurren, dann ist Eile geboten. Gut, dass ich mir schon Gedanken gemacht und vorgeschnippelt hatte. So kann es gleich losgehen. In die große Pfanne kommt ordentlich Fett und dann kann auch schon der Haloumikäse angebraten werden. Als nächstes kommen 2 Handvoll Kürbis (in …