Menschen mit Zahnmalaisen müssen bei der Wahl der Nahrungsmittel etwas vorsichtiger vorgehen. Also gab es kurzzeitig bei mir erstmal nix zu knabbern, sondern vielmehr weiches Essen. Ist aber zum Glück nur Baustelle, das ist inzwischen ausgestanden und ich habe einen sehr schönen neuen Zahn. Jedenfalls fiel meine Wahl auf Nudeln. Die kochen wir ganz normal, … Pasta mit Zucchini-Rucola-Sauce weiterlesen
Es ist Oktober - und neben allen möglichen Fest- und Feiertagen gibt es wieder den World Bread Day. Die Einladung kam wieder von Zorra - und ich bin sehr gespannt, wer alles mitmacht und wie groß die Variation an Broten ist. Meine Beiträge aus den Vorjahren sind ein Brot ohne Mehl und Hefe, ein Möhren-Joghurt-Kürbis … Kürbisbrot weiterlesen
Dieses Essen ist deutlich von Herrn Grün inspiriert, wobei bei mir nicht der Professor Caprese, sondern der Ingenieur herumwuselt. Gelegentlich kann ich mir die Situation in Herrn Grüns Kochlabor daher sehr gut vorstellen. Endlich mal wieder gab es bei uns Hirse, das fand ich ja schon als Kind in dem Märchen "Der süße Brei" total … Gefüllte Paprika – schlimmes Gematsche weiterlesen
Machen die wirklich, nach der Melodie von "Alle meine Entchen" nämlich. Ohrwurm bitte sehr, gern geschehen. In Wirklichkeit singen die natürlich nicht, nur ich habe in Vorfreude die ganze Zeit beim Schnippeln herumgeträllert und bin gehüpft. Dabei ist das ein ganz normales Essen, nur manchmal muss Kochen eben mit Musik passieren. Gestartet wird damit, einen … Möhren und Kohlrabi singen im Duett weiterlesen
Dass es in Potsdam Schlösser gibt und Parks und Wasser und Gärten, das wisst ihr alles schon. Aber wisst ihr auch, dass es eine Stadtmauer gibt? Ok, viel ist davon nicht mehr da. Ein kleiner Teil ist in der Schopenhauer Straße und ein größerer in der großen Fischerstraße. Wer mehr dazu wissen will, guckt hier … Unter der Stadtmauer weiterlesen
Dieses Synchronbacken hat mich deutlich außerhalb meiner Komfortzone geführt und es hat mich Geduld gelehrt. Falls es irgendwer noch nicht kennt, das Synchronbacken - diesmal Ensaimada de Mallorca - findet monatlich statt und wird von Zorra organisiert. Es fing ja damit an, dass ich eigentlich schummeln wollte und schon am Freitag beginnen, da sich für … Ensaimada de Mallorca – Synchronbacken im September weiterlesen
Zorra und Caroline möchten wissen, was wir im Herbst essen. Super passen würde da Kürbis, allerdings hatten wir bei der Verkündung des Themas unseren Kürbis auf Polenta längst aufgegessen und ich hatte das passgenau an dem Tag veröffentlicht. Timing kann ich. Wäre doch aber gelacht, wenn mir da nicht noch etwas einfallen würde. Was haltet … Versteckter Pflaumenkuchen weiterlesen
Dieses Essen passt hervorragend, wenn die Kühlschrankauffüllungsaktion aka Wochenendeinkauf bevorsteht und die Vorratslage etwas übersichtlich ist. Ok, Kürbis und Polenta und ein paar Basics sollten vorhanden sein. Gestartet wird damit, eine Zwiebel zu schälen, zu würfeln und in einem Topf in Fett etwas anzubraten. Dazu kommt nach kurzer Zeit 200 g Polenta (das ist ein … Kürbis auf Polenta weiterlesen
Menschen in Schweden scheinen einen recht handfesten Humor zu haben. Und sie stellen Stühle auf die Straße. Aber stimmt schon, ist für den A.... Und einfach, weil Wochenende ist, schicken wir damit mal Grüße in ein Fachwerkhaus im Grünen.
Die Liste der derzeitig möglichen Abenteuer ist noch recht kurz, so dass wir vor kurzem einen Abstecher auf den Markt zum Event erklärt haben. Ziel ist der Stand mit den roten Beeten, der dann auch wirklich da war und rote Beete und sogar noch sehr schön aussehenden Mangold verkaufte. Eine kleine Hürde waren die Kunden … Bandnudeln mit Mangold weiterlesen
