Salmorejo – gut gegen Vampire

Nach der kalten Suppe mit Kartoffeln und der gelben Suppe zum Picknick habe ich auch noch eine rote Variante mit Tomaten und Brot ausprobiert. Klingt seltsam? War richtig gut (ok, man sollte Tomaten und vor allem Knoblauch mögen. Eine Salmorejo kommt wohl aus Spanien, aus der Gegend um Córdoba. Keine Ahnung, ob es da besonders …

Das ist der letzte

Guckt euch das mal bitte an, das war wirklich der letzte. Ich habe aus einer unglaublichen Menge Zutaten Eierkuchen gebacken und es ist genau dieser eine fürs Foto übriggeblieben. Zu den Eierkuchen kam es eigentlich nur wegen der Hitze, da hatte ich keine Lust zum Einkaufen und zum Glück waren die benötigten Zutaten noch im …

Quiche mit Tomate

Ja, sowas ähnliches hatten wir schon mal oder so. Diesmal sieht das aber alles gaaaanz anders aus. Immerhin, es sind Tomaten drauf - ich hatte eine sehr schöne Ochsenherztomate und eine orangene Fleischtomate aus dem Laden, wo wir sonst Moskauer Eis, Kefir, Zefir und lustiges Konfekt kaufen - und eben Tomaten. Es gibt da einfach …

Gelbe Suppe fürs Blog-Event CLXXXVIII – Wir treffen uns zum Picknick!

Werbung wegen Verlinkung Ach wie cool, Zorra Kochtopf und Katja Kaffeebohne veranstalten ein Picknick und wir sind eingeladen. Zwar schaffen wir das nicht "in echt", aber virtuell können alle mal kosten. Bei uns gibt es eine gelbe Suppe - und weil heiße Suppe beim Picknick etwas schwierig sein kann, lassen wir sie gleich mal kalt. …

Einfachstes Johannisbeerdessert

Wenn es Johannisbeeren einfach so zu kaufen gibt, muss ich eine Schale mitnehmen. Das ist so ähnlich wie bei Erdbeeren (da ist das Gesetz noch strenger). Mit dem Blick auf die wunderbar roten und quietschsauren Beeren hatte der Ingenieur den Wunsch, wieder mal das Dessert "mit dem Sprengstoff" zu essen. Ist natürlich nicht wirklich Sprengstoff. …

Panuozzo napoletano – Synchronbacken im Juli

Werbung wegen Verlinkung Bei diesem Synchronbacken war alles komisch - Zorra erlaubt wegen der angesagten Temperaturen veränderte Backtage, der Schwiegermuttergeburtstag wird verschoben (nicht schlimmes, einfach weil sie es kann), die angesagte Hitzewelle bleibt aus bzw. verzögert sich um ein paar Tage (die Meteorologen haben gelogen sich verrechnet) und wir sind kurz in die Vergangenheit gereist. …

Kartoffel-Champignon-Suppe

Nachdem es vor kurzem eine kalte Suppe gab, legen wir mit einem Pendant in warm nach. Zwar war es immer noch heiß, aber mein Körper verlangte nach "heiß" und "salzig". Da streiten wir uns mal nicht rum und geben ihm, was er braucht, zumal die Vorratslage auch entsprechend war. Gestartet wird mit dem Geschnippel, wir …

Gefüllte Buns – auch für den Homeofficer

Ich hatte da noch einen Zettel mit einem Rezept, leider ohne das dazugehörige Foto. Ich kann daher nicht mit Sicherheit sagen, ob das alles so richtig aussieht. Schmecken tut es jedenfalls. Als passende Musik empfehle ich das hier (von den Fremden Federn von Element of Crime) Für den Teig habe ich am frühen Nachmittag 200 …

Cheesecake mit Erdbeer

Endlich, endlich, endlich gab es bei uns mal wieder Kuchen. Und ich sag euch gleich, wir brauchen mindestens 2 Schalen Erdbeeren, auch wenn nur eine Handvoll am Kuchen ist. So als Bäckerin braucht man ja schließlich in der ganzen Zeit etwas zu essen. Die Erdbeeren werden geputzt und bekommen bissel Zucker. Eine Handvoll Erdbeeren werden …

Ausgesetzt – auch in Dresden

Unser Ausflug in die sächsische Landeshauptstadt war wieder einmal richtig toll. Die dazugehörige Fotoauswahl ist - nun ja, kommt vor - nicht jedermanns Geschmack und auch die Bildqualität war etwas schräg, aber darauf kann ich jetzt keine Rücksicht nehmen. Das erste Gelächter gab es, weil ich ja total heimlich auf der Autofahrt schon immer nach …