Pastasauce Bolo vegetarisch mit Bier

Ja, es gibt schon wieder Nudeln. Und wenn das auf den ersten Blick auch total normal aussieht, war es bei uns doch eine mehrfache Premiere. Ich hab vegetarisches Hack verwendet und mit (alkoholfreiem) Bier abgelöscht und es war guuuut. Das mit dem vegetarischen Hack stand eh schon auf der Liste. Bei einem Fleischesser und einer …

Woll Roll Bread – Synchronbacken im März

Synchronbacken hat Tradition. Und auch, dass es eine Baustellenedition wird, ist bei mir nichts neues, das hatten wir im Mai ja schon. Diesmal in der Kellerbaustellenvariante - unser Waschkeller hat jetzt Farbe an der Wand und einen Vinylfussboden mit Klickvinyl* und wir haben Baustellenmuskelkater. Zum Glück haben Zorra und Sandra wieder ein Rezept ausgewählt, dass …

Glück

Heute ist der Tag des Glücks - und ich komme gerade nicht hinterher mit meinem ganzen Zeug. Darum gibt es heute etwas von Theodor Fontane: So muß man leben!Die kleinen Freuden aufpicken,bis das große Glück kommt.Und wenn es nicht kommt,dann hat man wenigstensdie "kleinen Glücke" gehabt. Was hier so los ist? Das ganz normale Durcheinander …

Zitronige Fenchelpasta mit Räucherforelle

Ich sag es mal gleich, mit dem Bild könnte ich bei den schlimmsten Essensfotos mitmachen. Wieder mal. Da Geschmack und Zubereitung gut passten, schreibe ich das jetzt trotzdem auf. Wer es nicht aushält, muss sich die Augen zuhalten. Für die Sauce habe ich eine dicke Fenchelknolle geviertelt, den Strunk rausgeschnitten und den Fenchel dann in …

Verkehrszählung

Wenn da jemand drauf gesessen hätte und Autos gezählt hatte, hätte er uns (also kleines Auto) zweimal gezählt. Wir haben nämlich aufgrund schwerer Vermissung mal den Baufortschritt am Stadion Luftschiffhafen angesehen. Ich muss sagen, es war sehr ernüchternd. Und das, obwohl ich schon von einem Besuch im Stadion geträumt hatte. Ach! Und das war im …

Einfachste Zitronentarte

Oder wie das in der Washington Post hieß A whole lemon tart recipe even beginner bakers can master - The Washington Post. Das kann man nicht toppen, das muss man nachbacken. Wie üblich habe ich etwas dran rumexperimentiert - aber erst, als ich bissel was übersetzt und Temperaturen umgerechnet hatte*. Jetzt aber...die Biozitronen waren nämlich …

Ofengemüse mit Erdnusssoße

Perfektes Timing ist alles. Nämlich wenn es ein neues Blogevent bei Zorra und Britta gibt und ich passgenau einen Tag vor der Veröffentlichung etwas dazu passendes gepostet habe. Aber so sind die Regeln, nicht aus dem Archiv. Und wie ich noch so dachte, "herzhaft & süß" muss ich auslassen, gab es bei uns Ofengemüse. Das …

Winterspaziergang

Der Februar ist rum und brachte außer ein paar beinah-schon-Sommer-Tagen vor allem Schnee. Hatten wir lange nicht. Wir waren wieder viel zu Fuß unterwegs (ich bin ja dafür, dass Spazierengehen als olympische Disziplin anerkannt wird). Um auch mal was anders zu sehen, sind wir mit dem Auto ein Stückchen Richtung Wasser gefahren. Und was gibt's …