Schon vor einiger Zeit habe ich gelernt, dass es bei Kartoffelsalat ziemlich große Unterschiede gibt. Hier regional üblich ist eine Variante mit sauren Gurken und Mayonnaise. Woanders gibt es ihn warm mit Brühe. Hier bei uns wird selten Kartoffelsalat gegessen und wenn, dann doch so lustige Varianten wie der mit Radieschen. Und auch das heutige … Joghurt-Kartoffelsalat weiterlesen
Nicht schön, aber sicher reparabel - so ging uns das vor Weihnachten auch. In der letzten Zeit war ganz schön viel los. Auf jeden Fall ging es uns aber besser als diesem Exemplar, das wir auf einem "wenn wir Brot essen wollen, müssen wir welches kaufen"-Spaziergang erspäht haben. Rechtzeitig waren Kühlschrank und Keller voll, wir … Ganz schön durch weiterlesen
Wer den halben Tag auf der Kellerbaustelle zubringt und die restliche Zeit auf der Treppe hoch- und runterrennt, hat am Abend platte Füße und Muskelkater und keine Lust, stundenlang in der Küche herumzustehen. Was machen wir da? Ganz ohne Küchenarbeit geht es dann doch nicht, aber immerhin. Ok, man könnte auch Essen bestellen oder holen. … Baustellenabendessen – Kürbis und Gnocchi vom Blech weiterlesen
Das letzte Novemberwochenende hatte Eis und Schnee im Angebot. Ok, das Eis war Rum-Rosine*, aber Eis. Und den Schnee gab es am Samstag - schön sah das aus. Und wie das so ist: das alles hat bei niedrigen Temperaturen stattgefunden. Passend dazu gab es eine Suppe. Lustigerweise war es Kochen nach Bildern, wir hatten beide … Kartoffel-Mais-Suppe weiterlesen
Als ich diesen Titel vorgeschlagen habe, ging hier sofort dieses Geräusch los. Dabei geht es nicht um das Folgetonhorn (ja, so heißt das wirklich), sondern um die Geschichte von St. Martin. Mir fällt dabei immer die Stelle aus Ehm Welks "Die Heiden von Kummerow" ein, in der der kleine Martin Grambauer mit Kantor Kannegießer diskutiert, … Wir backen Martinshörnchen weiterlesen
Vor kurzem haben wir uns einigermaßen heftig ausgelüftet. Ein Kurzurlaub führte uns an die Ostsee, nach Heringsdorf. Eigentlich haben wir nicht viel gemacht: wir sind am Strand bis Polen gelaufen, haben Kakao getrunken und Kuchen gegessen, haben gelesen (ich hatte in der Bibliothek "Tansatlantik" von Volker Kutscher ergattert), Football geguckt (Thanksgiving gibt es das auch … Früher hieß das Stopfen weiterlesen
Seit langer Zeit gab es bei uns mal wieder Ebly. Hatten wir lange nicht. Wer das nicht kennt: das ist Zartweizen, der etwas vorbehandelt ist, dass er ähnlich wie Reis benutzt werden kann. Ich hatte mich für eine herbstliche Variante mit Kürbis entschieden, bei dem das Ebly wie ein Risotto verarbeitet wird. Gestartet wird damit, … Ebly-Risotto mit Kürbis weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 