Überschätztes Essen – Gemüsecrumble

Keine Ahnung, wo ich das Rezept gelesen habe, jedenfalls musste ich das ausprobieren (und viele Alternativen hat unser Kühlschrank eh nicht hergegeben). Als Gemüse habe ich einen kleinen Blumenkohl geputzt und mit Salz gekocht - nicht zu weich, ist ja noch weitere Garzeit im Ofen vorgesehen. Ist der Blumenkohl fast gar, kann er aus dem … Überschätztes Essen – Gemüsecrumble weiterlesen

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감사합니다

Ja was soll das denn nun wieder sein? Irgendwelche Kringelchen und Striche. Hat die das WordPress kaputtgemacht? Ok, ich verrate es - das heißt Gamsahamnida - also Danke auf Koreanisch. Danke an die Organisatoren und alle Beteiligten des Asiatischen Kulturfestes "Feuer und Wasser", das am ersten Augustwochenende auf der Freundschaftsinsel in Potsdam stattgefunden hat. Wir … 감사합니다 weiterlesen

Bananenmüsli (ein Minion räumt die Küche auf)

Bananen werden bei uns schneller reif, als mir lieb ist. Und da hier niemand ist, der gern braune Bananen mag, habe ich die letzte zu einem Knuspermüsli verarbeitet. Dazu habe ich 243 g Haferflocken (leer), 1 Banane (das waren 146 g), 47 g Sonnenblumenöl (leer), 25 g Honig, 93 g Sonnenblumenkerne (leer), 33 g Mandelblättchen (leer) … Bananenmüsli (ein Minion räumt die Küche auf) weiterlesen

Pfifferling-Kartoffel-Pfanne

Für dieses Abendessen sind zwei hungrige Menschen und ein Spontankauf aufeinandergetroffen. Beim letzten Einkauf ist mir einfach so ein Körbchen Pfifferlinge in den Wagen gesprungen, da war ich machtlos. Die Zubereitung erforderte ein bissel mehr Aufwand, als es hier aussieht, hat sich aber gelohnt. Zuerst (und rechtzeitig vor dem Essen) müssen zwei Handvoll Kartoffeln gekocht … Pfifferling-Kartoffel-Pfanne weiterlesen