Pellkartoffel mit zweierlei Soße und Salat

Jaja, Pellkartoffeln sind am besten mir Quark. Oder mit Hering. Wenn es aber mal etwas anders aussehen darf, verwüsten wir wieder mal die Küche. Gestartet wird natürlich damit, dass die Kartoffeln zum Kochen aufgesetzt werden. Gerne mehr als man für eine Mahlzeit braucht, die essen sich auch später noch so weg. Für die Soße Nr. …

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Blondinen bevorzugt – mit Nuss und Schokolade

Auch wenn wir ab und zu mal gesund essen, gibt es Momente, in denen Schokolade nötig ist. Viel Schokolade. Zum Beispiel, wenn die Royals zuhause verlieren. Ich sag euch... Als Trost habe ich mich am Folgetag aufs Backen geworfen. Nach Sichtung der Vorräte konnte es losgehen und ich habe zuerst mal das Backpapier in die Auflaufform …

Apfel-Gurken-Salat

Der Beitrag zu diesem Rezept wäre fast schiefgegangen. Bzw. gar nicht erschienen. Das Foto war noch da, ich hatte aber den Zettel verbummelt. Also fast, der klemmte in der Mappe der Physiotherapie. Geht euch das auch manchmal so? Immerhin hat er sich mit systematischer Suche wieder angefunden. Ich kann sagen, dass komplettes Verschwinden sehr traurig …

Der Gutschein und der Affe

Werbung* Vor kurzem habe ich mich mal durch den Stapel der Gutscheine geblättert, die sich hier so angesammelt haben. Und dabei einen für die Artnight hervorgezogen, den ich von meinen Kolleginnen** zum Geburtstag bekommen hatte. Früher. Also letztes Jahr. Mhm. Und so habe ich mich dann endlich mal angemeldet.*** Hat ja auch was, wenn man …

Niedliches Essen – Blätterteig-Lachs-Äh…Quiche

Ich bin nicht sicher, ob man das alles Quiche nennen darf, wenn man Blätterteig verwendet. Ist auch egal, essen kann man es jedenfalls (und das sehr gut). In eine Auflaufform habe ich den Blätterteig drapiert. Einfach so rein. Wer schlauer ist, lässt das Papier dran. Das sieht dann zwar nicht mehr so putzig aus, geht …

Flaches Quarkbrot

Also nicht Brot mit Quark drauf, sondern Brot mit Quark drin. Und dann auch noch so schnell und einfach, das glaubt keiner. Wenn da nicht die Sache mit dem Sesam passiert wäre, die aus einem einfachen Brot auch noch Ordnung für Anfänger inkl. saubermachen gemacht hätte. Aber gut, so läuft es manchmal. Ich habe nämlich …

Spaghettimuffin

Resteessen ist super, Manchmal. Diesmal. Ich habe nämlich die Spaghetti extra großzügig portioniert, damit sie für verschiedene Gerichte reichen. Na dann los, Rührschüssel auf die Waage und hinein: 375 g gekochte Spaghetti, 200 g grob geraspelte Zucchini (hab ich doch gut hingekriegt, das waren zwei kleine Exemplare), 150 g grob geraspelte rote Paprika (= 1 …

Kleine grüne Männchen

Kleine grüne Männchen sitzen auf dem Stuhl, sitzen auf dem Stuhl. Nee echt mal, das glaubt einem keiner, der es nicht selber gesehen hat. Dieses grüne Männchen bewacht in Potsdam die Straße (ja, das ist kein Feldweg) und daneben steht ein Bürostuhl in Kindergröße. Und nun frage ich mich: * steht der Stuhl extra für das …

Eingelegte Gurken nach Kimchi-Art

Parallel zum Pinkchi habe ich auch noch ein Äquivalent zum Fast-sofort-Essen angesetzt. Kennt ihr noch die Schüttelgurken? So ungefähr lief das auch. Immerhin habe ich nur eine kleine Menge angesetzt, das ist aber auch ok. Man kann ja fix eine neue Charge ansetzen. Gestartet wird mit Geschnippel - nämlich eine kleine Gurke in Scheiben, eine …

Warten auf keine Straßenbahn

Das Fotografieren dieses Stuhles war ein bissel schwierig. Im ersten Anlauf konnten wir nicht anhalten. Am nächsten Tag bei einem sogenannten Spaziergang* musste ich dann die Lücke zwischen den Autos und den Straßenbahnen abwarten.     *mehrere Kilometer und Stunden lang.  Immerhin gab es noch einen Eisbecher und die Rückfahrt mit dem Bus und einen …