Straßenbahn hat immer Vorfahrt

Werbung* Na, mal ehrlich, wie sieht ein Sonnabend bei euch aus? Ausruhen von der Arbeitswoche und der Party am Freitagabend? Oder müsst ihr etwa arbeiten? Oder ist Hausputz dran, gefolgt von einem Einkauf im Supermarkt? Wir sind mal aus dieser Routine ausgebrochen und haben uns nach einem ausführlichen Pyjamafrühstück auf dem Weg in die Innenstadt … Straßenbahn hat immer Vorfahrt weiterlesen

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Gefälschtes Chakalaka

Der Titel spricht Bände. Unter Chakalaka kann sich sicher jeder etwas vorstellen, oder?! Ihr werdet lachen, das gibt es wirklich, ist eine afrikanische Würzsauce. Angefangen hat die Kocherei diesmal damit, dass ich in der Bibliothek mal wieder eine essen&trinken erwischt habe. Gleich beim ersten Durchblättern ist mir das Rezept für Pulpo mit Chakalaka-Püree aufgefallen - … Gefälschtes Chakalaka weiterlesen

Save the Date – sagt Zombiefrosch

Es ist wieder soweit, ohne Pulli geht es draußen nicht mehr, vor unserem Wohnzimmerfenster lagert eine Spinne, die so groß ist wie meine Hand (die lässt sich nicht fotografieren bzw. ich müsste Fenster putzen und dazu sehr dicht an die Spinne - immerhin fängt sie Mücken) und im Supermarkt gibt es schon Lebkuchen, Spekulatius, Stollen … Save the Date – sagt Zombiefrosch weiterlesen

Vergessliche Hefetaler

Wer schlauer ist als ich, guckt vor dem Backstart erst einmal nach seinen Vorräten. Da ich diesmal wohl einen Aussetzer hatte, musste ich ziemlich improvisieren. Das Ergebnis wurde bei uns aber sehr gelobt und wird dann wohl wiederholt. Basis ist ein Hefeteig aus 190 g Dinkelmehl, 110 g Hafermehl (also zershredderte Haferflocken), 50 g Zucker, … Vergessliche Hefetaler weiterlesen

Fisch in Soße überbacken – nach Küchenereignisse

Werbung* Damit hier keine Zweifel aufkommen, zu diesem Rezept wäre es ohne Christians Küchenereignisse nicht gekommen. Dort gab es nämlich diese Vorlage, von der ich mich deutlich habe inspirieren lassen. Aufgrund anderer Vorräte - so gab es keinen frischen Spinat, anderen Fisch und anderen Käse sowie auch noch Frischkäse statt Sahne - habe ich das … Fisch in Soße überbacken – nach Küchenereignisse weiterlesen

Kaffeetaler auf Reisen

Urlaub ist eine tolle Sache. Man darf ausschlafen, endlos frühstücken und kann warten, bis es draußen ruhiger geworden ist. Diesmal lassen wir es ruhiger angehen und machen einfach mal nichts (solltet ihr mal versuchen, das ist unglaublich schwierig). Zur Erholung vom Nichtstun habe ich Kekse gebacken, während der Ingenieur Rasen gemäht hat. Da der Wunsch nach "nicht … Kaffeetaler auf Reisen weiterlesen