Anfang Januar waren wir noch dabei, unsere Weihnachtsvorräte abzubauen. Zu denen gehörte auch ein kleiner Butternutkürbis. Und weil ich nicht schon wieder Kürbissuppe essen wollte und wir auch noch ein Paket Strudelteig im Kühlschrank hatten, passte das ganz gut. Das Dreamteam komplett machte die Rolle Ziegenfrischkäse. Wir starten gleich mal mit dem schwersten Teil, dem … Keine Nudel, heut gibt es Strudel (Kürbisstrudel) weiterlesen
Ich gehe immer ein paar Minuten nach dem Ingenieur aus dem Haus. Hat sich so ergeben. Dafür nimmt er an Mülltagen die Tonnen mit nach vorn. An dem Tag stand da schon etwas. Und er meinte zum Feierabend auch gleich, dass er wüsste, das ich nicht sofort in Auto gestiegen bin. Warum wohl?! Hihi! Party … Noch ganz früh weiterlesen
Der Anfang von dieser Kocherei geht ja vielleicht noch ohne Schürze, spätestens beim Pürieren sollte man aber eine anhaben. Denn es wird lila, so richtig! Vor der Kocherei steht das Schnippeln - wir brauchen ca. 500 g geraspelten Rotkohl, 2 geschälte und geschnittene Äpfel und eine gepellte und gewürfelte Zwiebel. Das wird zusammen ordentlich angebraten, … Schürzensuppe? Rotkohlsuppe! weiterlesen
Es soll ja Leute geben, die den Winter und die Kälte so richtig klasse finden. Ich so eher … nicht. Um es einigermaßen erträglicher zu machen, trage ich viel Strickstulpen. Ein Paar davon ist nicht mehr schön, darum habe ich Nachschub gestrickt. Verwendet habe ich Sockenwolle (4-fädig, 210m/50 g, 75 % Schurwolle und 25 % … Warme Hände – Strickstulpen weiterlesen
Bei uns auf dem Wochenmarkt gibt es einen Stand mit total verrückten Käsetorten. Die dollsten Sorten - und auf einem Schild steht auch "Nur gucken kostet 5 Euro". Von den Torten habe ich mich inspirieren lassen und eine Überraschung mit eingebacken. Für die Quarkmasse habe ich 4 Eier und 170 g Zucker (bzw. 130 g … Quarkkuchen mit Überraschung weiterlesen
Werbung wegen Verlinkung Ich: "Was magst du heute essen?" Der Ingenieur: "ich weiß nicht" Das kann ich echt nicht leiden, immer soll ich mir was ausdenken. Pah! Darum gab es diesmal sowas zusammengeworfenes. Der Materialeinsatz war minimal und das Ergebnis war so gut, dass es gar nicht nach zusammengeworfen schmeckte. Ok, zuerst gibt es etwas … Zusammengeworfener Kichererbsen-Petersilien-Salat weiterlesen
enthält Werbung wegen Verlinkung Undine von Undiversell macht eine Linkparty Öko?-Logisch! und was macht sie da bei mir: jawohl sie rennt eine offene Tür ein. Also komm rin, meine Liebe. Ich für meinen Teil befasse mich mal mit der Frage, wie man sein Essen vernünftig und kleckersicher mitnehmen und gleichzeitig Müll vermeiden kann. Das Thema … Der Joghurt im Glas weiterlesen
Für dieses recht harmlos aussehende Kompott muss man fit sein. Denn man muss in den Keller. Zweimal (mindestens). Und furchtlos. Aber bevor wir in den Keller gehen, raspeln wir zuerst die Schale von einer Zitrone und pressen auch den Saft aus. Unbedingt in der Reihenfolge, denn andersrum ist das total nervig. 2 EL von dem … Das gefährliche Apfelkompott weiterlesen
Wir haben die Feiertage gut genutzt - zum Ausschlafen, Essen, Besinnen, Lesen, Reden, Kochshowsgucken und zum Spazierengehen. Und was möchte man, wenn man bei etwas lausigem Nieselwetter länger unterwegs ist? Ja, Kaffee und Kuchen. Stimmt schon. Aber auch eine gute Suppe ist nicht zu verachten. Gestartet wird wie immer mit der Schnippelarbeit, wir brauchen (geschält … Kartoffelsuppe für Spaziergänger weiterlesen
enthält Werbung* In der Vorweihnachtszeit haben alle gebacken, was das Zeug hielt. Ich diesmal nicht, denn zum Backen brauche ich Ruhe und Stimmung und davon war in der Vorweihnachtszeit nichts zu finden. Nix, nada, keine Besinnung - also keine Kekse. Aber gut, wir holen das nach, Lebkuchen schmecken ja fast immer. Und so habe ich … Nachweihnachtliche Lebkuchen weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 