Vor kurzem war ich alleine zuhause. Da gibt es natürlich trotzdem etwas zu essen. Ich habe die Chance genutzt, etwas auszuprobieren, das der Ingenieur nicht mag (und nicht so richtig verträgt). Basis des Ganzen waren wieder mal Nudelreste. In einer Pfanne habe ich eine gute Handvoll in Scheiben geschnittene Champignon angebraten, nach kurzer Zeit wird … Grauslige Nudeln zu Halloween weiterlesen
Wenn am Wochenende schönes Wetter ist, dann ist das schön. Auch der Spaziergang war schön, guckt mal, Sonne* am Klausberg. Da oben habe ich gesessen und die ersten Dominosteine der Saison gegessen. Das war auch schön. Nicht so schön, dass ich alleine gehen musste, weil der Ingenieur ganz weit weg war. Bei dem … Was schön war (und was nicht) weiterlesen
Wenn die Nektarinen in der Schale schon vorwurfsvoll gucken, das MHD des Blätterteigs am Anschlag ist und der Ingenieur und ich dringend Kuchen brauchen, muss man handeln. Sofort. Zuerst nehmen wir mal den Blätterteig aus dem Kühlschrank und breiten ihn aus. Nebenbei wird der Backofen angeschaltet (220°C), der Blätterteig an den Rändern hochgeklappt und für … Frangipane (oder so) mit Nektarinen weiterlesen
Mengenangaben in Rezepten sind ja immer so eine Sache. Manchmal sind da Mückenportionen und manchmal riesige Berge. Seit heute weiß ich, wie das kommt. Denn während ich aus Gründen™ kein Mittagessen hatte, kam der Ingenieur ungefähr mit dem Satz "es gab Kuchen, weil der Hase ein Paket genommen hat und an seinem letzten Tag einen … Kürbis-Salbei-Lasagne weiterlesen
Wir waren mal wieder bei der Familie. Und weil es endlich mal wieder geregnet hatte und Spazierengehen nur so ein Topping brauchte, bekam ich ein Paar Gummistiefel (und weil zu groß ein Paar Stricksocken), ein Körbchen und ein Messerlein und es ging los. Und auch wenn wir nur die kleinen Pilze mitgenommen haben, hatten wir … Pilze im Glas weiterlesen
Huch da sind wir glatt aus dem Rhythmus gekommen. Das liegt daran, dass Zorra mit der Veröffentlichung zum World Bread Day sehr streng ist. Veröffentlichung am 16. Oktober und nicht früher und außerdem nichts aus dem Archiv, sondern neu. Als ob ich euch altes Brot vorsetzen würde. Die Vorbereitung war diesmal ziemlich putzig, zuerst habe … Möhren-Joghurt-Kürbis-Brot weiterlesen
Könnt ihr das sehen da unten auf der Straße? Ich konnte nicht weg aus dem Besprechungsraum, aber ein Foto war drin. Und bald gibt es auch wieder was zu essen, versprochen 🙂 .
Hin- und hergerissen zwischen Experiment und Vorräten habe ich mich für Experiment entschieden. Und das nicht nur, weil normales Käsebrot zu langweilig ist (auch wenn das Brot selbst gebacken ist), sondern auch weil es einen Event gibt - und damit Moin an Zorra und Volker und danke für die Organisation vom Blog-Event CLVII - Äpfel … Apfel-Chutney für CLVII weiterlesen
Habt ihr schon mal was gekauft, einfach weil es schön aussieht? Also was zu Essen? Bei uns war es letztens Mangold, der ist aber auch zu hübsch mit seinen roten Stielen. Der Ingenieur fragte schon skeptisch, ob ich weiß, was ich damit kochen will und ich hab mal einfach mal ja gesagt. Ich hatte natürlich … Irgendwas mit Mangold weiterlesen
Das war knapp, die 582 g Pflaumen (der Ingenieur hatte das Auge auf der Waage) haben gerade so gereicht. Wir hatten genau eine zum Probieren. Uiuiuiui. Der Boden besteht aus 250 g (Dinkel-)mehl, 70 g Zucker, 1 Ei, 125 g Margarine, 1 Portion Mandelaroma und etwas Salz. Das wird alles verknetet und dann in der … Pflaumentarte weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 