Maisbrot / Maiskuchen

Endlich gibt es hier wieder mal was Süßes. Allerdings sind wir hier nicht so ganz einig, ob dieses Essen als Brot oder Kuchen durchgehen soll. Ich mochte es am liebsten mit gesalzener Butter, der Ingenieur wollte lieber Marmelade dazu. Verrührt habe ich 250 g Maismehl, 100 g Dinkelmehl, 100 g braunen Zucker, 1 Ei, 250 … Maisbrot / Maiskuchen weiterlesen

Wir brauchen eine Sonnenbrille – Pinke Suppe mit roter Beete

Hier gab es mal wieder Essen nach Farben. Und weil "weiß wie Schnee, rot wie Blut und schwarz wie das Ebenholz am meinem Fenster" nicht passte, gab es Essen in Pink, Grün, Gelb und Weiß. Und nicht etwa dezent, sondern so richtig knallbummbäng. Wir hatten Hunger und wie hier in der Gegend traditionell üblich setzt … Wir brauchen eine Sonnenbrille – Pinke Suppe mit roter Beete weiterlesen

Das Essen räumt den Kühlschrank auf – Lachs und Pasta

Freitagabend und es ist fast nichts mehr im Kühlschrank. Aber halt, da ist noch Lachs. Oh, der muss heute gegessen werden, sonst ist er ein Fall für die Tonne, was wirklich blöd wäre. Und im Gemüsefach sind auch noch Möhren. Nudeln sind auch noch da, na da geht doch was. Gestartet wird mit dem Geschnippel, … Das Essen räumt den Kühlschrank auf – Lachs und Pasta weiterlesen