Pilzbeuteabendessen

Sich sein Essen mal selbst zu sammeln, ist ab und zu eine gute Sache. Und so haben meine Schwester und ich bei unserem letzten Besuch gemeinsam mit ihren Töchtern + Begleitung mal wieder einen Spaziergang in "unsen Wald" gemacht. Total fürsorglich und super vorbereitet habe ich gleich noch ein paar Gummistiefel verpasst bekommen. Die durfte ich anschließend sogar … Pilzbeuteabendessen weiterlesen

Walnuss-Dingelchen

Werbung* Es ist wieder soweit: Herbst. Da sitzt man am Wochenende beim Frühstück und guckt zu, wie die Elstern Nüsse in den Blumenkübeln versenken. Besonders lustig auch, wie eine Elster die Nuss mitten auf dem Rasen platzierte und mit einem Blatt zudeckte. Oh ja, sehr wirksam, dieses Versteck. Das - und dieses Rezept von ZuckerZimtundLiebe - … Walnuss-Dingelchen weiterlesen

Scharfe Kürbisnudeln

Was hier so harmlos daherkommt, hat in der Zubereitung ordentlich Geräusch und auf der Zunge ziemlich viel Wärme gemacht. Die Zutatenliste ist übersichtlich, der Aufwand überschaubar - das Ergebnis unerwartet spritzig. Wir starten ganz sachte damit, ein Stück Ingwer und eine kleine Knoblauchzehe zu schälen und zu würfeln. Diese werden in einem ordentlichen Schwabb Pflanzenöl angebraten, dazu kommen … Scharfe Kürbisnudeln weiterlesen

Drehrumbumkuchen

Werbung* Bei diesem Kuchen sind alle im Vorteil, die mit Pittiplatsch gut bekannt sind. Vor allem die Abenteuer im Koboldland zu Besuch bei Omama waren legendär. Oder hat sonst jemand ein Kaffeekannenhaus und eine Kochtopfeisenbahn? Und wer waren nochmal die Kumpels von Pittiplatsch? Na gut, ich sag vor: Nickeneck, Wuschel und Drehrumbum. Von Drehrumbum brauchen … Drehrumbumkuchen weiterlesen

Überschätzes Essen – Schichtarbeitersalat mit dreifarbigem Quinoa

Es war wieder mal soweit, ein Schichtarbeitersalat ist fällig. Gut, dass ich mit ein Tütchen Quinoa dreierlei mitgebracht habe. Immer nur Couscous ist dann doch ziemlich langweilig. Und so waschen wir eine Tasse von den Quinoa-Kügelchen in drei Farben ziemlich gründlich und bringen sie mit gut 2 Tassen Wasser und etwas Salz zum kochen. Ein … Überschätzes Essen – Schichtarbeitersalat mit dreifarbigem Quinoa weiterlesen

Focaccia mit Knoblauch und Kirschtomaten

Werbung* Vor dem Nachmachen dieses Rezeptes muss ich ein bissel warnen. Einige Begleiterscheingungen haben sehr deutlich das Potential, den Haussegen in Schieflage zu bringen. Glaubt ihr nicht? Na wartet ab. Dabei fängt alles ganz harmlos an, in die Rührschüssel kommen nämlich 450 g Dinkelmehl, 1 Beutel Trockenhefe, ein EL Honig, 1/2 TL Salz. Sieht alles … Focaccia mit Knoblauch und Kirschtomaten weiterlesen

Dienstreise behindert Bastelprojekt

Werbung* Normalerweise gehört Organisieren zu meinen Kernkompetenzen. Ich mach das sogar für andere und bekomme Geld dafür (das nennt sich dann Assistenz). Bei mir selbst setzt das Talent allerdings manchmal aus, so dass ich doch ganz schön ins Rudern kommen kann. Warum ich das erzähle? Talu hat eingeladen, diesmal nicht zum Kochen, sondern zum Stricken. … Dienstreise behindert Bastelprojekt weiterlesen