Das statistische Bundesamt schreibt, in diesem Jahr wird die deutsche Ernte von Pflaumen und Zwetschen mit 60 500 Tonnen sehr hoch ausfallen. Mehr als doppelt so viel wie im letzten Jahr. Ich versuche gerade, mir die Menge vorzustellen. Wir sind also voll im Trend - auch wir haben dieses Jahr ordentlich Pflaumen verarbeitet. Zum Beispiel zu … Pflaumensauce (süß) weiterlesen
Manchmal bei Veranstaltungen werden kleine Schreibblöcke verteilt. Und auch in Zeiten von Smartphone & Co. werden diese gern benutzt. Bei uns blieben letztens welche liegen, bei denen jemand ein paar Seiten beschrieben hat und dann alles doch liegengelassen hat. Muss man nicht verstehen. Ein anderer Block war außen bekritzelt. Und dann ist mir noch einer … Notizblöcke weiterlesen
Was genau diese beiden da umgehauen hat - ich weiß es nicht. Könnte der plötzliche Wetterwechsel gewesen sein. Vielleicht aber auch das Nicht-Ergebnis unserer Oberbürgermeisterwahl. Nun liegen sie da.
Auch wenn es erst einmal seltsam klingt, war das eine richtig tolle Kombination. Mitgespielt haben auch noch Knoblauch, Sojasoße, Chili, Ziegenfrischkäse... Ich erzähl mal von vorne: Die großen Mengen Pflaumen muss man in diesem Jahr erst einmal bewältigen. Und auch, wenn man hier nur ganz wenig braucht, sind damit wieder ein paar weggegessen. Ich habe … Obstgemüse = Tomate und Pflaume aufs Brot weiterlesen
Die einfachsten Sachen schreibt man nie auf, aber da ich heute mal zwei einfachste Sachen verbinde, lohnt es sich doch. Die erste einfachste Sache ist ein Zitronenöl, das wie der Zitronenzucker und das Zitronensalz immer gebraucht wird. Ich sag nur Salate und Fisch und so. Dazu gehen wir zuerst mal in den Keller, holen uns … Etiketten und Zitronenöl weiterlesen
Ich wollte ja keinen Sauerteig selbermachen. Viel zu unheimlich. Das lagert da vor sich hin, muss gefüttert werden, blubbert etwas... naja. Die Hinweise auf 15 Jahre alten Sauerteig haben mein Vertrauen nicht wachsen lassen. Und dann kam da ein Waffelrezept und ich habe es wenigstens versuchen wollen und habe einen Sauerteig angesetzt - passend, gleich … Sie haben mich mit Waffeln geködert – die Sache mit dem Sauerteig weiterlesen
Also eigentlich mag ich den Herbst nicht so besonders. Vor allem die Sache mit den kalten Füßen ist nicht so toll. Was aber toll ist - es ist Erntezeit, und so nehmen wir auf Spaziergänge inzwischen immer ein Beutelchen mit. Vor kurzem war das auch richtig voll, denn an der Kleingartenanlage gab es ausgegrabene Taglilien … Pflaumen-Zwiebel-Soße weiterlesen
enthält Werbung* Wir haben ein Dilemma. Klara aka der Tastesheriff fragt diesen Monat nach der Lieblingspasta. Das an sich wäre kein Problem, wenn die Lieblingspasta nicht einigermaßen unfotogen wäre. Und dann auch noch nur noch als Rest zu fotografieren. Und überhaupt. Weil man aber nicht lügen (und eventuell „Nudeln mit rote Soße“**) als Lieblingspasta ausgeben … Die Zitrone ist der Chef weiterlesen
Diesen ausgesetzten Stuhl fand ich letztens auf meinem Weg zum Zahnarzt. Die Rampe daneben sieht auch spannend aus. Vielleicht macht der Stuhl nachts Stunts mit Looping und so. Demnächst gucke ich mal, wie es ihm ergangen ist - mein Zahnarzttermin ist nämlich geplatzt und muss nachgeholt werden. Mal sehen, ob das also eine Fortsetzung gibt.
Werbung* Heute kommen wir mal zu einem echten Erfolgsrezept. Ich hab ja schon so verschiedene Brote ausprobiert, aber das hier war echt ein Knaller. Inspiriert hat mich "Olaf das Topfbrot" von Zuckerimsalz. Gefunden hatte ich das schon vor einer ganzen Weile. Und dann hatte ich plötzlich Zeit, weil mein Zahnarzttermin ausgefallen ist und ich zu … Ein Brot, ein Brot weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 