Synchronbacken – runde Pizza und unrunde Bälle

Im September schaffe ich es wieder mal, beim Synchronbacken mitzumachen. Wieder einmal haben sich Zorra und Sandra etwas ausgedacht, diesmal gibt es Pfannenpizza. Dem Ingenieur leuchteten bei dem Thema die Augen, denn Pizza mag er wirklich gern. Plan ist, die Pizza als Abendessen zum Footballgucken am Sonntag vorzubereiten. Das Rezept lässt sich übrigens auch bei … Synchronbacken – runde Pizza und unrunde Bälle weiterlesen

Vor und hinter der KI

Werbung* Bei uns ist gerade ganz Deutschland zu Gast, die große Party zum Tag der deutschen Einheit ist abgesagt und durch eine Ausstellung ersetzt worden. Was soll ich sagen - ist gut geworden und gefällt mir persönlich besser als ein Fest mit Bratwurst und Bier und Menschenmassen. Alle Bundesländer haben einen Ausstellungspavillon gestaltet (meistens wirklich … Vor und hinter der KI weiterlesen

Marmelade aus Roter Beete und Apfel

Wir folgen der Spur der roten Beete, denn von dem graved Lachs war noch eine halbe Knolle (180 g) übrig. Die wird fein geraffelt. Dazu kommt ein saurer Apfel, ohne Schale und Kerngehäuse 160 g. Und wir brauchen 1 Orange und 1/2 Zitrone*, Schale ab und das Innere ohne Kerne mit dem Smoothiemaker durchhäckseln. In … Marmelade aus Roter Beete und Apfel weiterlesen

Herzhafter Ofenschlupfer

Was macht man mit flachen Brötchen, die langsam hart werden? Richtig, die werden verarbeitet. In diesem Fall zu Ofenschlupfern, aber nicht süß.. Ich habe dazu 2 1/2 von den Brötchen in Scheiben geschnitten und mit den restlichen 2 Scheiben Brot in eine Auflaufform gestapelt. Außerdem muss mindestens eine große Zwiebel gewürfelt und angebraten werden. Sind … Herzhafter Ofenschlupfer weiterlesen

Aubergine mit Konfetti auf Kartoffel

Das "auf Kartoffel" hat mich beim Lachs letztens so überzeugt, das musste ich mit Aubergine zusammen auch noch einmal ausprobieren. Gestartet wird wieder mit den Kartoffeln, also in Scheiben schneiden und mit Salz und Öl aufs Backblech kippen. Knoblauch habe ich auf Wunsch eines einzelnen Herrn diesmal weggelassen.  Die Auberginen brauchten etwas Vorbereitung, sie werden … Aubergine mit Konfetti auf Kartoffel weiterlesen