Im September schaffe ich es wieder mal, beim Synchronbacken mitzumachen. Wieder einmal haben sich Zorra und Sandra etwas ausgedacht, diesmal gibt es Pfannenpizza. Dem Ingenieur leuchteten bei dem Thema die Augen, denn Pizza mag er wirklich gern. Plan ist, die Pizza als Abendessen zum Footballgucken am Sonntag vorzubereiten. Das Rezept lässt sich übrigens auch bei … Synchronbacken – runde Pizza und unrunde Bälle weiterlesen
Werbung* Bei uns ist gerade ganz Deutschland zu Gast, die große Party zum Tag der deutschen Einheit ist abgesagt und durch eine Ausstellung ersetzt worden. Was soll ich sagen - ist gut geworden und gefällt mir persönlich besser als ein Fest mit Bratwurst und Bier und Menschenmassen. Alle Bundesländer haben einen Ausstellungspavillon gestaltet (meistens wirklich … Vor und hinter der KI weiterlesen
Der Ingenieur war letztens mit NFL-Shirt unterwegs und wollte passend dazu Superbowl-Essen. Ich habe vorsichtig nochmal nachgefragt, denn es ist noch nicht der erste Sonntag im Februar und in dem Zusammenhang hatte ich nur Kekse auf meiner Liste. Das war es aber gar nicht, gemeint war wirklich Schüsselessen, wie das Aloha und und die Variation … Poke Bowl mit Lachs weiterlesen
"Unter den derzeitigen Bedingungen" oder so ähnlich heißt es jetzt ja überall. Dieser Laden hat seine Wartezone nach draußen verlegt. Das sieht jedenfalls lustig aus. Mal sehen, wann da mal jemand sitzt.
Ab und an bin ich es leid, mir etwas zum Abendessen auszudenken. Wenn ich den Ingenieur frage, möchte er meist Nudeln oder Pizza oder Grießbrei (eigentlich auch schön, wenn jemand so leicht glücklich ist). Jedenfalls gucke ich dann mal bei den anderen Bloggern vorbei und finde dann auch was. Sehr erfolgreich bin ich meist bei … Flammkuchen mit Apfel weiterlesen
Es brauchte mal wieder grüne Soße. Also Salsa verde. Erstens weil das zu allem möglichen Essen sehr gut passt, zweitens weil es da noch ein bissel olles Brot und angetrockneten Rucola gab und drittens weil es in letzter Zeit hier mächtig pink war. Also los, machen wir etwas draus. In die Küchenmaschine mit dem Hackemesserchen … Salsa Verde vegetarisch weiterlesen
Wir folgen der Spur der roten Beete, denn von dem graved Lachs war noch eine halbe Knolle (180 g) übrig. Die wird fein geraffelt. Dazu kommt ein saurer Apfel, ohne Schale und Kerngehäuse 160 g. Und wir brauchen 1 Orange und 1/2 Zitrone*, Schale ab und das Innere ohne Kerne mit dem Smoothiemaker durchhäckseln. In … Marmelade aus Roter Beete und Apfel weiterlesen
Was macht man mit flachen Brötchen, die langsam hart werden? Richtig, die werden verarbeitet. In diesem Fall zu Ofenschlupfern, aber nicht süß.. Ich habe dazu 2 1/2 von den Brötchen in Scheiben geschnitten und mit den restlichen 2 Scheiben Brot in eine Auflaufform gestapelt. Außerdem muss mindestens eine große Zwiebel gewürfelt und angebraten werden. Sind … Herzhafter Ofenschlupfer weiterlesen
Das "auf Kartoffel" hat mich beim Lachs letztens so überzeugt, das musste ich mit Aubergine zusammen auch noch einmal ausprobieren. Gestartet wird wieder mit den Kartoffeln, also in Scheiben schneiden und mit Salz und Öl aufs Backblech kippen. Knoblauch habe ich auf Wunsch eines einzelnen Herrn diesmal weggelassen. Die Auberginen brauchten etwas Vorbereitung, sie werden … Aubergine mit Konfetti auf Kartoffel weiterlesen
Dieser bewusste Sauerteig***** benimmt sich wie ein Tamagotchi, möchte öfter mal gefüttert werden und blubbert vor sich hin. Ab und zu braucht er ein neues Glas, aber ansonsten läuft es. Natürlich muss er auch was tun, zum Selbstzweck brauchen wir ihn nicht und als Deko ist er etwas zu unfarbig (beschreien wir es nicht, bei … Apfelbrötchen mit Sauerteig weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 