Immer nur Brot ist langweilig, aber für großartig Kochen hatte ich keine Lust. Also geht es mal wieder um die Welt und wir probieren was aus. Heute mal Koreanisch. Ich hatte davon so fast keine Vorstellung. Pachon sind laut dem Kochbuch (in dem ansonsten fast nur Kimchi-Rezepte sind) koreanische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln. Haben wir getestet. Und stimmt. Und … Pachon weiterlesen
Für jede Spontanität benötigt man eine gute Vorbereitung (sorry, das ist bei mir wohl eine Berufskrankheit - ist aber nicht als solche anerkannt). Wenn wir uns also ganz spontan (haha) überlegen, zum Eröffnungsspiel der Saison ins Stadion zu gehen ist es gut, wenn nach der Rückkehr etwas zu essen da ist. Darum habe ich am … Gerolltes Baguette mit Tomaten weiterlesen
Nur Rettichsalat alleine reichte nicht, darum gab es auch noch einen Linsensalat - diesmal mit Belugalinsen. Nicht lang schnattern, los geht's. 1 Tasse Linsen (200 g) werden gewaschen und mit 3 Tassen Wasser ohne Salz gekocht, das dauert ca. 25 Minuten. Gleichzeitig werden in einer Pfanne 50 g Sonnenblumenkerne und Cashewkerne geröstet. Gut ist, wenn … DerDieDas Beluga weiterlesen
Das richtige Outfit trägt oft zum Gelingen oder Scheitern bei einer Veranstaltung bei. Kennt ja jeder. Beim letzten „Sekt in the City“ war bei uns eher Kleiderordnung „warm“ angesagt. Was für ein Temperatursturz. So trollten sich letztens am Freitagabend mehrere Frauengruppen auf der Brandenburger Straße in Potsdam und machten die Geschäfte unsicher. Den Vogel abgeschossen … Blaues Fell und „abes“ Bein weiterlesen
Hier läuft gerade Eishockey im Fernsehen, darum ist das mit einem kreativen Namen für das Gericht heute enorm schwierig. Die Herstellung war dafür um so einfacher. Und ich war auch so schlau, nach der Küchenreibenverletzung letztens diesmal die große Küchenmaschine zu benutzen (zumal es diesmal deutlich mehr zu reiben gab). Zuerst starten wir mal den … Kartoffelkuchen weiterlesen
In fast jedem Badezimmerschrank stehen angebrochene Kosmetika. Badezusatz, Duschgele, die Sonnenmilch vom letzten Urlaub, Mascara... die Liste ist fast endlos. Leider ist es mit dem Zeug so, dass das auch mal "schlecht" werden kann oder das so viele Bakterien (diese bösen Krankheitsmännchen) enthalten sind, dass man sich das nicht auf die Haut (speziell ins Gesicht) schmieren sollte. … Ordnung für Anfänger – im Bad weiterlesen
Werbung* Nachdem die Gemüse-Expedition vom Tastesheriff letzten Monat quasi ein Selbstläufer war - ja, Spinat... super Sache - habe ich mich mit dem Motto für April echt schwergetan. Also echt mal, Rettich... normalerweise gibt es den bei uns als Beilage zu Sushi. Aber als Gericht?! Entschieden habe ich mich dann für einen leicht asiatischen … Rettich-Herausforderung weiterlesen
"Oh nee, was sind das nur wieder für Ideen?" Ich konnte direkt über seinem Kopf sehen, was der Ingenieur gedacht hat, als er letztens zum Küchenchaos dazukam. Und dabei gab es einfach nur Brot. Ok, mit Giersch - aber da die Verwendung von Unkraut nichts neues ist (hatten wir ja z.B. hier schon), hab ich … Unkrautbrot weiterlesen
Werbung* Möhrchen gehen hier ja immer, warum also nicht auch im Kuchen. Die Anregung dazu habe ich bei Yvonne von Mohntage gefunden. Und sind die Dingerchen nicht niedlich? Bei mir werden es zwar andere Formen und wieder eine Abwandlung, aber die Hauptsache steht: Möhrchen. Na dann los: zuerst brauchen wir zwei Möhrchen, die auf der … Küchenchaos advanced – Möhrchenguglhüpfer weiterlesen
… das klingt wie der Inbegriff von Langeweile, hatte dann aber auch was von Agent 007. Wenn man nämlich so wie ich in „Operation Golden Ei“ macht, wird es schon wieder spannender. In der Vorbereitung wollte ich in den Baumarkt, während der Ingenieur lieber Schuhe kaufen wollte (es lebe das Klischee, hier handelte es sich … Der Farbe beim Trocknen zusehen weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 