Der durchschnittliche Sonntag enthält bei uns Spaziergang und Kuchen. An vorletzten Sonntag machten wir eine kleine Runde am BUGA-Park entlang und sahen dieses etwas nasse Exemplar eines Stuhles. Der sah nicht mal bequem aus. Schöner anzusehen waren dann die roten Blätter. Davon habe ich noch mehr Fotos gemacht, die aber alle irgendwie gleich … Herbstspaziergang weiterlesen
In der Originalversion mit Hack wäre das ein Klassiker, bei uns gab es eine Variante ohne Hack, dafür ist der Kühlschrank jetzt etwas leerer. Gestartet wird mit der Schnippelei, wir brauchen nämlich eine dicke Zwiebel geschält und gewürfelt, 3 Handvoll Kartoffeln, ebenfalls geschält und gewürfelt und eine große Porreestange, die muss geschnippelt und sehr gründlich … Vegetarische Käse-Lauch-Suppe weiterlesen
Tja, das gab es bei uns am Sonnabend als Frühstück/Mittag für den Ingenieur. Schön ist anders. Da haben wir mal ein paar Tage frei und schon haut es ihn aus den Socken. Am Nachmittag war immerhin ein kleiner Spaziergang drin, ansonsten nur Sofa (und Collegefootball). Euch geht es hoffentlich besser, ich wünsche allen einen schönen … Kein Sonntagsessen weiterlesen
Dank Internet, genauer Anke Gröner, die auf ein Rezept von Ottolenghi verwiesen hat, habe ich wieder mal die Küche verwüstet. Da der Einkauf nicht ganz zum Rezept passte und ich wegen experimenteller Phase auch an den Mengen und Zutaten geschraubt hatte, muss ich das nochmal aufschreiben. Sonst kriege ich das nie wieder hin. Nach einer … Scharfer Tofu weiterlesen
Sagt man. Stimmt aber nicht. Ich habe ca. 500 g Rosenkohl geputzt und die kleinen Rosenköhler halbiert, die werden dann mit etwas Öl und Salz obenauf im Backofen geröstet. Nach so 15 Minuten beträufelt man die ganze Chose mal mit etwas Honig und wirft eine gute Handvoll Walnüsse dazu. Nochmal 10 Minuten und wir machen … Rosenkohl passt nicht zu Nudeln weiterlesen
Wenn aus Gründen von Vergesslichkeit keine Milch mehr im Kühlschrank ist, wird das nüscht mit "proper Porridge". Jedenfalls bei mir. Da in Bloggershausen aber Overnight Oats ja nichts Neues sind - man denke nur an die legendären Übernachtungs-Eulen - probiere ich das auch mal. Die untere Schicht sind 3 EL Haferflocken (ca. 50 g), ein … Bürofrühstück bei Vergesslichkeit weiterlesen
Da gibt es wieder ein Blogevent beim Zorra vom Kochtopf, zusammen mit Jenny und ich komme nicht in die Puschen. Nicht, dass es bei uns keinen Kürbis gegeben hätte. Nee - es waren nur irgendwie keine echten Rezepte. Aus lauter Not (und weil nun echt die Zeit drückt) erkläre ich diese Nudelpfanne jetzt als Rezept*. … Übernächtigte Nudeln weiterlesen
Ein Sessel. Schon wieder. Warum sind die eigentlich ziemlich häufig an Haltestellen zu finden? Die Menschen saßen jedenfalls auf den unbequemen und kalten Sitzen unter dem Dach. Die werden schon ihre Gründe haben.
Ja, ja, schon wieder was mit Mangold. Das war aber auch gut. Sehe ich vor allem daran, wenn der Ingenieur mit seiner Gabel herumfuchtelt, grinst und lustige Beschreibungen abgibt wie "fruchtig-schaaf" und "schnurpsi-bunt". Seine Aufgaben waren diesmal Nudeln kochen, Käse reiben und Bier aus dem Keller holen. Hat er gut gemacht. Ich habe die Mangoldpfanne … Nudeln mit Mangold weiterlesen
Bei uns war wieder mal Brot übrig und hatte einen Zustand erreicht, dass es mir zu trocken war. Da Wegwerfen keine Option war, habe ich es weiterverarbeitet. Den dicken Brotkanten von ca. 200 g habe ich grob zerkleinert und in die Schüssel der Küchenmaschine getan. Als nächstes wird eine dicke große Zwiebel gewürfelt und in … Gefälschtes Essen – Brotboulettchen weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 