Gelbe Suppe fürs Blog-Event CLXXXVIII – Wir treffen uns zum Picknick!

Werbung wegen Verlinkung Ach wie cool, Zorra Kochtopf und Katja Kaffeebohne veranstalten ein Picknick und wir sind eingeladen. Zwar schaffen wir das nicht "in echt", aber virtuell können alle mal kosten. Bei uns gibt es eine gelbe Suppe - und weil heiße Suppe beim Picknick etwas schwierig sein kann, lassen wir sie gleich mal kalt. …

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Einfachstes Johannisbeerdessert

Wenn es Johannisbeeren einfach so zu kaufen gibt, muss ich eine Schale mitnehmen. Das ist so ähnlich wie bei Erdbeeren (da ist das Gesetz noch strenger). Mit dem Blick auf die wunderbar roten und quietschsauren Beeren hatte der Ingenieur den Wunsch, wieder mal das Dessert "mit dem Sprengstoff" zu essen. Ist natürlich nicht wirklich Sprengstoff. …

Panuozzo napoletano – Synchronbacken im Juli

Werbung wegen Verlinkung Bei diesem Synchronbacken war alles komisch - Zorra erlaubt wegen der angesagten Temperaturen veränderte Backtage, der Schwiegermuttergeburtstag wird verschoben (nicht schlimmes, einfach weil sie es kann), die angesagte Hitzewelle bleibt aus bzw. verzögert sich um ein paar Tage (die Meteorologen haben gelogen sich verrechnet) und wir sind kurz in die Vergangenheit gereist. …

Kartoffel-Champignon-Suppe

Nachdem es vor kurzem eine kalte Suppe gab, legen wir mit einem Pendant in warm nach. Zwar war es immer noch heiß, aber mein Körper verlangte nach "heiß" und "salzig". Da streiten wir uns mal nicht rum und geben ihm, was er braucht, zumal die Vorratslage auch entsprechend war. Gestartet wird mit dem Geschnippel, wir …

Gefüllte Buns – auch für den Homeofficer

Ich hatte da noch einen Zettel mit einem Rezept, leider ohne das dazugehörige Foto. Ich kann daher nicht mit Sicherheit sagen, ob das alles so richtig aussieht. Schmecken tut es jedenfalls. Als passende Musik empfehle ich das hier (von den Fremden Federn von Element of Crime) Für den Teig habe ich am frühen Nachmittag 200 …

Cheesecake mit Erdbeer

Endlich, endlich, endlich gab es bei uns mal wieder Kuchen. Und ich sag euch gleich, wir brauchen mindestens 2 Schalen Erdbeeren, auch wenn nur eine Handvoll am Kuchen ist. So als Bäckerin braucht man ja schließlich in der ganzen Zeit etwas zu essen. Die Erdbeeren werden geputzt und bekommen bissel Zucker. Eine Handvoll Erdbeeren werden …

Ausgesetzt – auch in Dresden

Unser Ausflug in die sächsische Landeshauptstadt war wieder einmal richtig toll. Die dazugehörige Fotoauswahl ist - nun ja, kommt vor - nicht jedermanns Geschmack und auch die Bildqualität war etwas schräg, aber darauf kann ich jetzt keine Rücksicht nehmen. Das erste Gelächter gab es, weil ich ja total heimlich auf der Autofahrt schon immer nach …

Kalte Suppe mit Kefir (Okroschka)

Wenn es gerade knallwarm ist, ist die Sache mit dem Abendessen kompliziert. Ständig nur Käsebrot und Tomaten kann man machen, ist auf Dauer aber dann doch langweilig. Als Alternative gab es bei uns Okroschka. Richtig viel Arbeit ist das nicht. Zum Glück, denn bei viel Hitze lungern wir meist faul herum bzw. ich halte mein …