Mandelkekschen

Man sollte denken, es ist im Moment zu heiß zum Backen. Wenn es heiß ist und außerdem draußen schlimmes Gekreisch, machen wir es uns drin gemütlich. Am kühlsten ist es zwar im Keller, aber wir wollen mal nicht übertreiben. Küche ist auch nett. Und Sofa - klar. Außerdem habe ich schon lange nicht gebacken und …

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Das ist keine Wederwurst

Und auch keine Leberwurst. Ja, so muss ich anfangen. Nichte und Neffe sprachen früher™ immer von Wederwurst. Das war einige Zeit der einzig genehmigte Brotaufstrich. Immer nur Wederwurst. Also ist keine, auch wenn die Optik war schon sehr ist. Und ein bissel schmeckte das auch nach Leberwurst. Ist aber keine Leber dran, versprochen. Vielmehr ist das …

Zwiebelflammkuchen

Esst ihr gern Pizza, Flammkuchen und so Sachen? Also wir ja. Aus Gründen war die Vorratslage bei uns nicht so dolle und da kann es nur geben was da ist. Für den Teig habe ich ca. 110 g Buttermilch etwas angewärmt und mit 1 Beutel Hefe und 1 TL Zucker verrührt. In die große Rührschüssel …

Leseplätzchen

Nee, nix zu, Knabbern. Dieses noch fast noch gemütlich aussehende Leseplätzchen habe ich vor kurzem an der Straße gesehen; ganz in der Nähe des öffentlichen Bücherschrankes. Ich hab aber nicht gewartet, ob es Menschen gibt, die es sich dort am Abend gemütlich machen.

Möhrenreis mit Kokos

Diese auf den ersten Blick etwas unansehnliche Masse hat bei uns das Potential, eins der Lieblingsrezepte zu werden. Und dabei ist sogar der Materialeinsatz sehr überschaubar. Als Start habe ich 4 Möhren geschält und in feine Scheiben geraspelt (genau genommen habe ich 1 ½ Möhre geraspelt und dann wegen der ständigen Ermahnung des Ingenieurs, auf …

Wichtig

Lebe jeden Tag so, als wäre es dein Geburtstag. Darum gibt es heute auch Erdbeerjogurt.

Pinke Eier im Glas

Was seid ihr für Farbtypen? Komplett Schwarz? Mission Tuschkasten? Die mit dem fröhlichen Mausgrau? Bei mir ist es eine Mischung aus allem. Was ich auch mag, ist pink. Und das nicht nur als Pulli oder Socke, sondern auch beim Essen. Ihr erinnert euch an das pinke Hummus und das total abgefahrene Brot? Diesmal war es …

Süßkartoffelauflauf

Neben unserem Büro ist ein kleines Bistro, in dem wir ab und zu Mittagspause machen. Bei einer der letzten Speisekarten dachte ich schon, da hätte jemand eine Kamera in unserem Kühlschrank - akkurat der Inhalt meiner vorbereiteten Mittagsportionen. Gruselig, oder? . Montag: Nudelirgendwas mit Käse überbacken. Dienstag: Süßkartoffelauflauf Mittwoch: Ofengemüse Für den Süßkartoffelauflauf habe ich …

Die magische Ecke

So langsam sollte ich erkunden, was es mit dieser Ecke auf sich hat. Hier habe ich schon oft ausgesetzte Stühle oder Sessel getroffen. Vielleicht ist dieses Sofa aber auch mit dem Motorrad angekommen und brauchte einfach mal eine Pause.

Angstgegner Brötchen

Kennt ihr auch diese "ach, die Brötchen backen wir natürlich immer selber" und "Brötchen sind total easy"? Da kriege ich sofort schlechte Laune, den: Sind! Sie!! Nicht! Aus Gründen, die ich nicht erklären kann, die aber wohl mit den letztens so superigen Hefeschnecken zu tun haben, musste ich es (natürlich) noch einmal probieren. Immerhin war …