Wen Kuchen und Sport zusammenpassen und Krokodile durch die Luft fliegen

Manche Sonntage haben es in sich, da bin ich die ganze Zeit in Action, so wie der letzte. Für den Nachmittag war der Besuch beim American Football geplant, passend dazu habe ich dann kleine Amerikaner gebacken. Zwar sehr vereinfacht, aber lecker. Zuerst habe ich den Backofen ausgeräumt und auf 175°C Umluft eingestellt und die Backpapiervorräte gecheckt …

Spontanität will gut vorbereitet sein – Spinatrolle

Kennt das noch jemand - wenn man am Abend als erstes gefragt wird, was es denn zu Essen geben würde? Und schön soll es sein und bitte keine Nudeln, denn die gab es mittags und nein, eingekauft ist auch nicht. Und das, wo es Menschen gibt, denen allein bei der Frage der Shirtkragen zu eng …

Erdbeersuppe mit Grießklösschen

Momentan ist gerade Erdbeerschwemme. Macht aber nichts, ich kann die jeden Tag essen. Um aber mal etwas Abwechslung zu bieten, gab es bei uns Erdbeersuppe. Dazu geht es zuerst mal als Erdbeerbüdchen (ca. 500 g kaufen) und dann in den Keller, wir brauchen Orangensaft. Ich hab noch Holunderblütensirup mitgebracht, das war aber unnötig. Zuerst werden …

Bohnensalat

Dieses Abendessen schickt auch Grüße nach Hamburg an Clara, aka Tastesheriff. Im Juni sind die Buschbohnen dran - und inzwischen kann man die Bohnen auch kaufen. Ich hab ja schon immer mal geguckt, aber die haben wirklich bis Juni gewartet. Für einen ordentlichen Berg Salat habe ich 400 g Bohnen geputzt und in Salzwasser 15 Minuten gekocht. …

Kein Käsebrot – Avocadotatar

Nach dem gewitterbasierten Anfall von Backwahn musste ich noch etwas essen, das nicht süß ist. Der Kühlschrank bot dazu Käsebrot. Suuuper innovativ, oder?! Durchsicht der vorhandenen Deko an ObstGemüse ermöglichte dann einen Test von Avocadotatar. Dazu habe ich 4 Stücken von getrockneter Tomaten und eine kleine Handvoll Walnusskerne in der Küchenmaschine zerkleinert (die stand ja …

Bananeneierkuchen

Was macht man, wenn der Pfingstsonntag total verregnet ist? Man könnte sich grämen, die ins Wasser gefallenen Ausflüge bejammern - oder man freut sich drüber und macht ein ausführliches Pyjamafrühstück, gefolgt von einer guten Pause auf dem Sofa. Allerdings bin ich dafür zu hummelig, so dass ich mich erst einmal in die Küche verkrümelt habe …

Erdbeertrifle

Vor kurzem habe ich eine Mail vom Obsthof bekommen. Das ist jetzt nicht so außergewöhnlich, die melden sich -  zu Feiertagen, wenn Events anstehen, die Öffnungszeiten vom Hofladen geändert sind oder wenn bestimmte Obstsorten reif sind. Diesmal war es nicht so lustig. Wegen der Fröste im Frühjahr sieht es nämlich mit den Erdbeeren nicht ganz so …