Vor dem Einkaufen habe ich das Gemüsefach aufgeräumt. Wäre ja blöd, wenn da irgendwas vergammelt und ich neues immer obenauf legen würde. Und so kamen ein dicker Rettich und ein paar Möhren ans Licht. So richtig glamourös sind die ja nicht, aber es lässt sich was draus machen. Und so habe ich alles geraspelt (bzw. … Rettich-Möhrensalat mit Sesam weiterlesen
Wir haben nach ewigen Zeiten das Abenteuer gewagt und sind nach Sachsen gefahren. Unter normalen Umständen wäre das kein Abenteuer, aber momentan ist alles irgendwie "hurtz". Unter normalen Umständen hätten wir und auch auf halber Strecke im Spreewald getroffen und es uns dort gutgehen lassen und niemand hätte kochen müssen. So war aber alles anders, … Eine Quiche auf Reisen – mit Roter Beete weiterlesen
In diesem Haushalt mögen zwei von zwei Personen Eis. Sehr. Eine davon (der Ingenieur) isst das Eis sogar so schnell, dass er sich freiwillig einen sehr kleinen Löffel aussucht und trotzdem seinen Becher immer schneller leer hat als ich. Er behauptet zwar, in seinem wäre weniger drin, aber das stimmt nicht. Scheint irgendwas erbliches zu … Matcha-Eis ohne Eismaschine weiterlesen
Immerzu nur Brot ist auch langweilig. Darum gibt es heute was aufs Brot drauf. Die unglaubliche Menge könnt ihr euch runterrechnen, wenn ihr weniger machen wollt. Wir hatten nur mal wieder Wasser im Gemüsefach (es macht mich irre) und darum war ein ganzes Kilo Möhren fällig. Die Möhren werden geschält, längs geviertelt und aufs Backpapier … Hummus aus Möhren und Kichererbsen weiterlesen
Am letzten Wochenende haben Zorra und Sandra wieder zum Synchronbacken aufgerufen. Ich hab mich etwas vertan. Ihr kennt das: wenn ihr so bei Tanzaufführungen eine seht, die immer einen Takt hinterherhängt und die Beine nicht so hoch kriegt - das war in diesem Fall ich. Neben dem Zeitgehuddel sind die Brötchen nicht so aufgegangen wie … Rosette Soffiate – Synchronbacken im Juli weiterlesen
Ich sag es euch gleich, das ist nix für schwache Nerven - für diese Tarte mussten ein Osterhase und ein Weihnachtsbär dran glauben. Die lagen jetzt auch lange genug zusammen im Kasten, damit ist jetzt Schluss. Musste auch sein, denn die Geburtstagsmutter hatte sich ausdrücklich "was mit Schoko" gewünscht, und so gab es neben dem … Schokotarte weiterlesen
Naja, ein bissel mehr war schon dran, aber wirklich nicht viel. Für ein schnelles Abendessen (bzw. mit wenig Arbeitsaufwand) habe ich pro Person drei Kartoffeln von der Küchenmaschine in feine Scheiben schneiden lassen. Per Hand und Messer geht das natürlich auch, dauert aber ungleich länger, sogar wenn man den Aufwand fürs Maschinereinigen mitrechnet. Die Kartoffelscheiben … Lachs auf Kartoffel weiterlesen
Es ist Beerenzeit und das ist die Gelegenheit für Zorra vom Kochtopf und Ina vom Applethree, ein Blogevent zu starten. Rezepte mit Beeren finde ich etwas problematisch, denn gerade Beeren verdrücke ich in großen Mengen pur (oder eingezuckert) und finde sie meist zu schade zum "Verkochen". Es hat dann aber doch geklappt, also bin ich … A berry good time / im Doppel mit Popovers und Dessert weiterlesen
Wenn Sachen gut sind, kann man sie ruhig wiederholen. So wie das Rezept für den platten Rhabarberkuchen. Was machen wir, wenn wir keinen Rhabarber im Haus haben, aber Streß mit den Fruchtfliegen, die um die Pfirsiche herumfliegen? Richtig!Von den Pfirsichen habe ich die Haut abgezogen und sie dann in kleine Stücke geschnitten. Das ist ein … Platter Kuchen mit Obst weiterlesen
Warum es das bei uns gab? Nun: wir hatten Matjes und wir hatten Obst. Pfirsiche, um genau zu sein. Um diese herum sausten diese nervigen Fruchtfliegen, so dass mir nichts übrigbleibt, als die Pfirsiche flott zu verarbeiten. Der Matjes war sowieso geplant. Während ich schnipple, könnt ihr das Lied dazu von Funny van Dannen zu … Matjessalat mit Obst weiterlesen
