Essen steht im Kochbuch Seite 90

Joah, klingt nicht so nett, war aber super. Denn wenn der Tag schon anstrengend war, muss es das Essen nicht auch noch sein. Und so habe ich mich durch das Buch "Pur geniessen" geblättert und auf Seite 90 stand unser Wunschessen. Und wir hatten auch fast alles da. Und so habe ich die große Servierpfanne … Essen steht im Kochbuch Seite 90 weiterlesen

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Ostern und Weihnachten an einem Tag

*Werbung Nachdem wir am Sonnabend so lange im Garten gewurschtelt haben, bis die Biotonne und alle Notbehälter voll waren, war der Sonntag für Ruhe und Sport reserviert. Und mit Sport meine ich, dass der Ingenieur auf dem Sofa lag und im Fernsehen Eishockey gesehen hat und nebenbei im Liveticker das erste EFL-Spiel der Potsdam Royals … Ostern und Weihnachten an einem Tag weiterlesen

Ein Pesto, ein Pesto, ein Pesto olala

Diesen Text singen wir zu einem bekannten Gerhard-Schöne-Lied (Vorsicht, nichts für zarte Gemüter) fröhlich vor uns hin, während wir die Küchenmaschine ein Pesto machen lassen. Das kann die nämlich fast alleine, wenn sie nur alle Zutaten in den großen Becher bekommt und man sie dann mal anschaltet (der Smoothiemaker oder Passierstab sind auch ok).   … Ein Pesto, ein Pesto, ein Pesto olala weiterlesen

Polenta-Eier-Zwiebel-Wasgibtesheutezuessen

Wer kennt das nicht, da hat man Feierabend und den Heimweg geschafft, eventuell noch einen Brief eingeworfen, ein Geburtstagsgeschenk besorgt und getankt und dann kommt irgendwann die Frage: "was gibt es heute zu essen?". Und wer jetzt aufgepasst hat, da oben in der Aufzählung war "Abendbrot kaufen" nicht drin. Und aus dem Grund gibt es … Polenta-Eier-Zwiebel-Wasgibtesheutezuessen weiterlesen

Kaffee und Kuchen (Rüblikuchen)

(enthält Werbung*) Was riecht gut und kommt per Post? Kommt ihr nie drauf: ich habe ein Probierpalet von Melitta bekommen, um die neue Selection des Jahres "mit Karamell-Noten" zu testen. Dann kamen uns das Osterwochenende (einmal Ausflug mit alles und ordentlich Schnee) und eine Woche dazwischen, die hauptsächlich von Zwieback und Fenchel-Anis-Kümmel-Tee beherrscht wurde. Und … Kaffee und Kuchen (Rüblikuchen) weiterlesen

Keine Panettoni (the Cakes with no name)

Diese kleinen Dingerchen sind keine Mini-Panettoni, auch wenn sie fast so schmecken. Aber die können echt nix dafür. Ich hab nämlich was vergessen. Den vorvorletzten Prozessschritt. Und an den Zutaten habe ich auch geschummelt. Tja. Für den Teig habe ich 250 g Mehl, 1/2 Beutel Trockenhefe, 1 Prise Salz 1 Ei, 1/8 l Milch, 2 … Keine Panettoni (the Cakes with no name) weiterlesen

Linsennudeln mit Spinat (überschätztes Essen)

Es hat mich niemand gezwungen, das war total freiwillig und außer mir kann auch niemand etwas dafür. Wer wie ich dauernd etwas ausprobieren muss und bei Lebensmitteln auch Farbe faszinierend findet, ist sicher genauso gefährdet. Heute gibt es Penne "Rote Linsen" mit Spinat und einer Soße, die ganz entfernt was mit Carbonara zu tun hat. … Linsennudeln mit Spinat (überschätztes Essen) weiterlesen