Als ich die Zutatenliste von diesem Kuchen beisammen hatte, war ich erst der Meinung, es fehlt was. Immerhin habe ich mit sowas Erfahrung, wir haben mal den Kuchen nach Omas Rezept ohne Mehl gebacken, weil sie vergessen hatte, das mit aufzuschreiben (da war ich noch sehr klein und konnte nicht schreiben, aber den Kuchen mochte … Platter Rhabarberkuchen weiterlesen
Ich weiß nicht mehr, wo ich das zuerst gegessen habe, aber es war böse sehr lecker. Und auch noch hübsch - so mit Kirschtomaten in verschiedenen Farben. Zuhause habe ich die Tomaten genommen, die gerade da waren, ebenso die Kräuter, die gerade da waren. Tja Giersch, so kann es kommen - eben noch Unkraut, schwupps … Heiße Tomaten auf kaltem Joghurt weiterlesen
Es gibt ja diese Behauptung, das mit Käse alles besser ist. Ich weiß nicht ganz, ob es wirklich immerimmer gilt, aber bei den Boulettchen aus Reis und Möhren stimmt es. Darum dürft ihr auch mal wieder in meine Mittagsbox fürs Büro gucken. Die Boulettchen bestehen aus 100 g gekochtem Reis, 3 Möhren und 60 g … Vegetarische Bouletten weiterlesen
Werbung* Es gibt da einen Blog, bei dem ich sehr gern lese. Anke Groener schreibt über alles mögliche: Ihre Arbeit, die Dissertation, Kunst, Fußball (ja, auch wenn diese Rundballgeschichte nicht so meins ist, finde ich es großartig, dass sich Frauen für Sport interessieren, sich auskennen und im Stadion Spaß haben), Leben, Zahnweh, Politik … und … Hefeschnecken nach Anke weiterlesen
...also eigentlich mit Kühlschrankrest, aber das klang dann doch zu fies. Als diese Schneckchen entstanden sind, saßen wir auf gepackten Koffern. Ratet wohin *grins. Jedenfalls hatten wir noch Zeit und ich habe wie immer kurz vor dem Urlaub den Kühlschrank quergecheckt. Manches kann einfach stehenbleiben, manches zieht in den Tiefkühler um und manches bekommt die … Koffer-Schnecken mit Lemoncurd weiterlesen
Wenn es im April und fern der Heimat nach Weihnachten riecht, ist das seltsam. Das war in Taiwan und ich musste nach der Quelle des Geruchs suchen. Ganz ungewohnt waren es Eier, die hier zubereitet und von den Einheimischen als Snack verputzt wurden. Zuhause habe ich versucht, die Zubereitung nachzubasteln (nach dem, was ich gerochen … Taiwanesische Tee-Eier weiterlesen
Diese Suppe ist supereinfach zu machen - das Rezept aufzuschreiben ist deutlich herausfordernder. Das liegt vor allem daran, dass die Suppe noch vor dem Urlaub gekocht und aufgegessen wurde, ich den Beitrag aber erst danach geschrieben habe. Falls euch also etwas merkwürdig vorkommt, bitte melden. Gestartet wird damit, dass der Backofen auf knapp 200°C Umluft … Blumenkohlsuppe weiterlesen
