Wenn es gerade knallwarm ist, ist die Sache mit dem Abendessen kompliziert. Ständig nur Käsebrot und Tomaten kann man machen, ist auf Dauer aber dann doch langweilig. Als Alternative gab es bei uns Okroschka. Richtig viel Arbeit ist das nicht. Zum Glück, denn bei viel Hitze lungern wir meist faul herum bzw. ich halte mein … Kalte Suppe mit Kefir (Okroschka) weiterlesen
Nachdem das "Rezept" für die Gemüsebrühe hier so eine Nebenrolle spielte, habe ich es endlich einmal ordentlich nachgebaut und auch ein paar Fotos gemacht. Die Herstellung ist ganz simpel, 400 g Suppengemüse (und was so da ist) shreddern und mit ca. 80 g Salz vermischen. Je nachdem, welches Gemüse man verwendet, ist die Farbe der … Gemüsebrühe selbstgemacht weiterlesen
Vor langer, langer Zeit habe ich mal geschrieben, dass ich das Experiment erst wiederholen kann, wenn aus Homeoffice wieder Büro-Büro wird. Ab und an klappt das ja schon, allerdings bin ich entweder mittagsverabredet und nüscht ist mit asiatischem Supermarkt oder es ist dermaßen viel los, dass ich nicht mal wegkomme und dankbar über mitgebrachte Stullen … Wir fälschen Ramen weiterlesen
Normalerweise heißt es ja, "gibt das Leben dir Zitronen, mach Limonade draus" (oder frag nach Salz und Tequila). Schwerer wird es schon, wenn man Zitronenkuchen will und keine hat. Nennt man geschicktes Einkaufsmanagement oder Dussligkeit. Wie ich das dennoch hinbekommen habe, lest hier: In eine Schüssel kommen 220 g Mehl und 1 TL Backpulver, dazu … Wie bäckt man Zitronenkuchen, wenn man keine Zitronen im Haus hat? weiterlesen
Man sollte meinen, Pizzen hätte ich schon genug vorgestellt. Man denke nur an die unglaubliche Herbstpizza mit Rosenkohl, die legendäre Rotkohlpizza oder die normaleren Sorten wie die unordentliche Pizza oder die Pfannenpizza. Und alle lecker. Da es nun aber Zorra und Manuela aka Mrs. Flax partout "Grün" haben wollten, kriegen sie nach den Pancakes für … Dasselbe in Grün* – Pizza mit Buttermilch weiterlesen
Geh euch das auch so - die Vorräte sind sehr übersichtlich, aber wir kriegen da doch noch ein ordentliches Essen zusammen? Gestartet wird damit, dass die letzten 4 rote Zwiebelchen gepellt und in Scheiben geschnitten werden. Sind diese gut in Fett angebrutzelt, werden sie auf einem Teller zwischengeparkt. Nebenbei schneiden wir gute Handvoll Pellkartoffeln (Reste … Bratkartoffeln – das Abendbrot räumt die Küche auf weiterlesen
Es passte wieder mal wirklich gut, nach dem Blogevent ist vor dem Blogevent - diesmal lautet das Thema bei Zorra, begleitet von Manuela aka Mrs. Flax einfach "Grün". Wir sprechen und singen daher erst einmal laut und schlimm "Et jrünt so jrün wenn Spaniens Blüten blühen" und dann machen wir uns an die Rezeptfindung. Der … Pancakes für Eliza Dolittle weiterlesen
Bitte was? Ja, es gab Mini-Mittach mit Miso. Eigentlich aus der Rubrik "du kannst nur essen, was zuhause ist" hatte ich in gebührendem Abstand zum morgendlichen Zahnarztbesuch dann doch ein kleines Hüngerchen. Die Vorratslage war - gelinde gesagt - übersichtlich und ich in keiner Weise zum Einkaufen in der Lage*. Na dann gucken wir mal. … Mi-Mi mi Mi weiterlesen
Das war ja wieder mal aufregend. Und ja, Drill war auch. Zum einen "You know the Drill" - Synchronbacken von Zorra ist am Wochenende. Ich musste aus Urlaubsgründen etwas schummeln und werde gleich am Anfang mal die Mitbäcker:innen um Verzeihung bitten - denn die Verlinkungen muss ich komplett nachreichen. Zum anderen wurde mir ein Bohrer … Bagel – die Sache mit dem Drill – Synchronbacken im Mai weiterlesen
Beinah zu spät, habe ich es aber dennoch geschafft. Zorra hat ein Blogevent "Pudding für die Queen" und da muss ich doch einfach mitmachen. Geplant war alles - und dann kam alles etwas anders, mich hat eine Migräne am Samstag echt umgehauen infolgedessen mich der Ingenieur nicht aus den Augen gelassen hat und demnach war … Schoko-Kaffee-Pudding weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 