Platter Rhabarberkuchen

Als ich die Zutatenliste von diesem Kuchen beisammen hatte, war ich erst der Meinung, es fehlt was. Immerhin habe ich mit sowas Erfahrung, wir haben mal den Kuchen nach Omas Rezept ohne Mehl gebacken, weil sie vergessen hatte, das mit aufzuschreiben (da war ich noch sehr klein und konnte nicht schreiben, aber den Kuchen mochte … Platter Rhabarberkuchen weiterlesen

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Heiße Tomaten auf kaltem Joghurt

Ich weiß nicht mehr, wo ich das zuerst gegessen habe, aber es war böse sehr lecker. Und auch noch hübsch - so mit Kirschtomaten in verschiedenen Farben. Zuhause habe ich die Tomaten genommen, die gerade da waren, ebenso die Kräuter, die gerade da waren. Tja Giersch, so kann es kommen - eben noch Unkraut, schwupps … Heiße Tomaten auf kaltem Joghurt weiterlesen

Koffer-Schnecken mit Lemoncurd

...also eigentlich mit Kühlschrankrest, aber das klang dann doch zu fies. Als diese Schneckchen entstanden sind, saßen wir auf gepackten Koffern. Ratet wohin *grins. Jedenfalls hatten wir noch Zeit und ich habe wie immer kurz vor dem Urlaub den Kühlschrank quergecheckt. Manches kann einfach stehenbleiben, manches zieht in den Tiefkühler um und manches bekommt die … Koffer-Schnecken mit Lemoncurd weiterlesen