Das war nicht das erste Experiment mit Salzzitronen, wir hatten hier schon mal eins. Diesmal habe ich zwei unbehandelte Zitronen gut abgewaschen, in Scheiben geschnitten und in ein Glas gestapelt. Für die meisten Gerichte braucht man nämlich gar nicht so viel und ich erhoffe mir, dass das das Gematsche reduziert. Zu den Zitronenscheiben kommen 1/2 … Salzzitrone – Variation weiterlesen
Guckt ihr auch so gerne Kochsendungen? Ich ja, Es soll ja Menschen geben, die sich zum Gucken Tiefkühlpizza einverleiben. Naja, jeder wie er mag. Jedenfalls hat vor kurzem Jamie Oliver sein Gorgoeus Gado Gado vorgestellt. So ähnlich haben wir uns das dann zum Abendessen zusammengebastelt. Nur ganz anders. Immerhin Schüssel, Erdnussbutter und Gemüse kamen darin … Bowl mit Erdnussdressing weiterlesen
Vor einiger Zeit sind wir beim Spazierengehen von unserer gewohnten Routine abgewichen. Sollte man ab und zu mal machen. Normalerweise starten wir zuhause und haben nur wenig Gepäck. Diesmal waren wir mit dem Auto unterwegs (größerer Einkauf mit Pfandflaschenrückgabe) und der Ingenieur wollte am neuen Baufeld "mal gucken". Also kleines Auto abgestellt, Mütze auf und … Spaziergang am Jungfernsee weiterlesen
Das ist noch ein Vor-C-Rezept. Die Udon-Nudeln hatte ich nämlich aus dem Aisa-Supermarkt, der in der Nähe des Büros ist. Das waren zwei Päckchen zum Probieren. Nachfolgeexperiment gibt es erst, wenn aus Homeoffice wieder Büro-Büro wird. Warten wir es ab. Bis dahin gibt es hier "altes Essen", "schnell Zusammengeworfenes" oder ich gucke einfach, was Herr … Suppe mit Udon-Nudeln weiterlesen
Diese Dingerchen sehen etwas seltsam aus und waren gar nicht so einfach herzustellen. Aber guuuut waren die, der Ingenieur musste nachfragen, was da eigentlich drin war. Ulkig, dass er das nicht erkannt hat. Zu Beginn habe ich eine dicke Zwiebel geschält, gewürfelt und angeschwitzt. Das darf etwas abkühlen, während ich ca. 300 g Champignons in … Gefälschtes Essen – Bouletten aus Champignons weiterlesen
Wenn es schnell gehen soll und gefühlt nix mehr im Kühlschrank ist, finden wir dennoch eine Rolle Blätterteig. Und etwas pinke Paste ist noch da (Folgeexperiment, so lange hält die nicht). Also dann los, Blätterteig ausrollen und Paste dick drauf verteilen. Und weil der Kühlschrank* wirklich fast leer war, gab es nur noch etwas Avocado … Blätterteigpizza mit pinker Paste und Belag weiterlesen
Jetzt muss ich mich aber ranhalten, für das Blogevent von Zorra aka Kochtopf und Katha, denn das hat einen Termin und wenn ich ehrlich bin, haben wir das alles längst aufgegessen. Vor lauter Hunger habe ich nur dieses Vorher-Foto, keins vom Salat im eigenen Schüsselchen und das mit dem leeren Geschirr war dann auch Quatsch. … Wintersalat mit Brot und Oger-Dressing weiterlesen
Ab und zu brauchen wir zum Frühstück etwas, bei dem die Grenze zwischen Brötchen und Kuchen verschwimmt. Meist ist mir am Montagnachmittag dann nach Backen (keine Ahnung, ob das am Montag liegt, könnte sein). In diesem Fall habe ich alle benötigten Zutaten aus dem Kühlschrank geholt, damit ich nichts vergesse und damit zur rechten Zeit … Flauschige Frühstücksschnecken weiterlesen
Nee, keine Sorge, ich stottere nicht und ich habe auch das WordPress nicht kaputtgemacht. Bei uns gab es letztens zum zweiten Frühstück mit den Eltern auch Obazda (nach diesem Rezept) und weil dazu etwas Scharfes gehört, gab es auch Radieschen. Aus Gründen (es gab noch so viel anderes) blieben davon recht viele übrig, so dass … Radieschen-Radieschenblatt-Salat weiterlesen
Was machst du eigentlich so?! 