Keine Panettoni (the Cakes with no name)

Diese kleinen Dingerchen sind keine Mini-Panettoni, auch wenn sie fast so schmecken. Aber die können echt nix dafür. Ich hab nämlich was vergessen. Den vorvorletzten Prozessschritt. Und an den Zutaten habe ich auch geschummelt. Tja. Für den Teig habe ich 250 g Mehl, 1/2 Beutel Trockenhefe, 1 Prise Salz 1 Ei, 1/8 l Milch, 2 … Keine Panettoni (the Cakes with no name) weiterlesen

Advertisements

Linsennudeln mit Spinat (überschätztes Essen)

Es hat mich niemand gezwungen, das war total freiwillig und außer mir kann auch niemand etwas dafür. Wer wie ich dauernd etwas ausprobieren muss und bei Lebensmitteln auch Farbe faszinierend findet, ist sicher genauso gefährdet. Heute gibt es Penne "Rote Linsen" mit Spinat und einer Soße, die ganz entfernt was mit Carbonara zu tun hat. … Linsennudeln mit Spinat (überschätztes Essen) weiterlesen

Holländischer Barraquito

Wer sich jetzt fragt "Wat?!" ist herzlich zum Nachmachen eingeladen. Mit diesem Getränk habe ich nämlich die Vorteile von spanischem Barraquito und dem im Rheinland bekannten "Holländischen Kaffee" verbunden. Die komplette Liste von Kaffeespezialitäten findet man hier. Ab und zu tun sich Abgründe auf, also sag nachher keiner, ich hätte nicht gewarnt. Für meinen holländischen … Holländischer Barraquito weiterlesen

Gefüllte Lavakekse (Ende gut, alles gut?)

Ich liebe es ja, wenn ein Plan funktioniert. Ihr könnt euch also vorstellen, wie es ist, wenn der Plan nicht funktioniert? Lieber nicht? Auch ok, kann ich ja verstehen. Immerhin gab es dann Kekse. Zu diesen Lavakeksen kam es nur, weil das Fernsehen nicht ging, weil Freenet.tv es noch immer nicht geschafft hat, das Modul-Karten-Chaos* … Gefüllte Lavakekse (Ende gut, alles gut?) weiterlesen

Weiße Kartoffelsuppe (nur für Erwachsene*)

Kartoffeln gehen (fast) immer. Diesmal gibt es schon wieder Kartoffelsuppe, auch wenn wir erst vor kurzem welche hatten. Aber wenn sich die Gerichte so fast gar nicht ähneln, ist das ok (sagt jedenfalls der Ingenieur). Und so habe ich wieder mal losgelegt und 2 Zwiebeln geschält und gewürfelt sowie ca 650 g Kartoffeln geschält und … Weiße Kartoffelsuppe (nur für Erwachsene*) weiterlesen

Ich hab keine Zeit zum Schreiben

...ich muss häkeln. Sorry, aber mich hat das Granny-Square-Fieber erreicht. Dank Youtube habe nun auch ich kapiert, wie das geht (und dass man einfach komplett in die Lücke piekern muss und nicht in die einzelnen Maschen, wie ich das früher mal gelernt hatte).Netter Nebeneffekt - die Wollreste verschwinden und die einzelnen Squares sind auch recht … Ich hab keine Zeit zum Schreiben weiterlesen