Was tun bei Zahn-OP

So, sorry - das müsst ihr jetzt aushalten. Da ich im Blog alles mögliche sammle und auf diese Weise wieder ein Zettel in den Papierkorb kann, hier die Verhaltensrichtlinien. Ein bissel Vorbereitung ist ganz gut, also ist es geschickt, ein paar Tage vorher schon Mundspüllösung und Schmerzmittel sowie etwas zu Essen einzukaufen. Gut sind hier … Was tun bei Zahn-OP weiterlesen

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Karamellisierter Salat mit Burrata

Das war ein kleines Abendessen für eine Person, während der Ingenieur mit seinen Kollegen auf Draisinefahrt mit anschließendem Gänsebratenessen war. Zum Glück hatte er vorher noch Mütze, Schal und Handschuhe herausgekramt. Wie gehofft hatten die alle viel Spaß. Mein Abendessen war dann doch etwas anders. Gestartet habe ich mit dem Filetieren einer Orange. Das ist … Karamellisierter Salat mit Burrata weiterlesen

Gelbe Marmelade (Orange trifft Tonkabohne)

Mal sehen, ob es diese Gläser in die Weihnachtssäckchen schaffen, oder ob wir die vorher leerfuttern. Vielleicht verschenke ich auch nur Zettel mit dem Rezept. Mal sehen. Die Vorbereitung ist ein bissel matschig, denn gestartet wird damit, dass wir Orangen schälen und kleinschneiden. In Summe brauchen wir 1 kg Orangenschnippel. Dazu kommen noch zwei Khaki … Gelbe Marmelade (Orange trifft Tonkabohne) weiterlesen

Spaghetti mit Kürbissoße

Bevor es mit diesem Rezept losgeht möchte ich mich aufrichtig für das unglaublich miese Rezeptfoto entschuldigen. Das ist wieder ein Essen, bei dem alle Beteiligten am liebsten die Schüssel auslecken möchten, das aber einigermaßen supersehr unfotogen ist. Aus diesem Grund gibt es zuerst ein Bild, auf dem mindestens eine Grundzutat noch sehr ansehnlich ist.   … Spaghetti mit Kürbissoße weiterlesen