Champignon-Tomaten-Quiche

Dieses Essen gab es nur, weil beim Einkaufen ein Ei angeschlagen war und darum nicht mehr in den Kühlschrank sollte. Und wegen Hunger, natürlich. Weil es zu warm zum Nachdenken war, habe ich einen Standardteig gemacht. Manche Sachen sind so gut, die sollte man nicht großartig ändern. Nur ein bisschen. So habe ich den Teig …