Walnuss-Dingelchen

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Es ist wieder soweit: Herbst. Da sitzt man am Wochenende beim Frühstück und guckt zu, wie die Elstern Nüsse in den Blumenkübeln versenken. Besonders lustig auch, wie eine Elster die Nuss mitten auf dem Rasen platzierte und mit einem Blatt zudeckte. Oh ja, sehr wirksam, dieses Versteck. Das – und dieses Rezept von ZuckerZimtundLiebe – haben den Appetit auf Walnusskekse wachsen lassen. Los geht es gleich nach dem Frühstück.

Dazu habe ich 200 g Frischkäse, 200 g Margarine, 100 g braunen Zucker, 350 g Mehl, 1 TL Zimt und 1 Prise Salz in der Küchenmaschine gut verknetet, den Klumpen in Backpapier gewickelt und in den Kühlschrank gepackt. Anschließend werden der Frühstückstisch abgeräumt und der Einkaufszettel geschrieben – fertig anziehen und los, Wochenendeinkauf und Rumgebummel.

Ein paar Stunden später geht es weiter und wir zermahlen 200 g Walnüsse mit 150 g braunem Zucker, ein bissel Honig und 1 TL Zimt.

Jetzt darf der Teigklops aus dem Kühlschrank heraus und wird in vier Stücke geteilt.

Jedes einzelne wird nun auf Mehl rund ausgerollt, in 8 Kuchenstücke geteilt, mit dem Walnussgemisch beworfen und dann kann man die Stücken einzeln aufrollen. Diese kleinen Dingerchen kommen aufs Backblech und gehen für ca. 15 Minuten in den Ofen. Ja, die sehen etwas grobmotorisch aus. Meine Hoffnung, das die Dingelchen mit dieser Optik weniger attraktiv sind und mehr für mich bleibt, hat trotzdem nicht geklappt.

Für die Fotos oben habe ich euch den kleinen Walnussbaum hervorgeholt, den ich Anfang des Jahres aus den Blumen gezogen habe. Hat sich doch gut gemacht. Mal sehen, wie er über den Winter kommt.

Gut sind die Dingelchen übrigens auch zu Feierabend und bunten Zeitungen. Und bei den Aussichten kann ich nur sagen – November, kannst kommen (deine beiden Vorgänger waren etwas enttäuschend):

 

*also strenggenommen nicht, weil alles ohne Geld, aber eben Verlinkung – und ehe mir einer aus Wut einen Kratzer ins Auto macht oder das Fahrrad umwirft, schreibe ich das da hin.

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